ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ಯಾಲಿಬರ್ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 353

ಫ್ಯಾಟ್ - 12 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 42 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 19 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , 15 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 6 (1 1/3 ಕಪ್ಗಳು ಪ್ರತಿ)

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಯೋಚಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಸಾಧಾರಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಊಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಂಟುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಿಸ್ಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಫೈಬರ್ನಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಟೇಕ್ನಿಂದ ಕೊರತೆಯಿರಬಹುದು ಊಟವಿಲ್ಲದೆ. ಈ ಸೂತ್ರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಸ್ನೇಹಿ ಮಾಡಲು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ತಾಮರಿಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ತಮಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲವನ್ನು ಕೆನೊಲ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
• 8 ಔನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು
• 1 ಕಪ್ ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳು
• 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು
• 4 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ
• ¼ ಕಪ್ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಗೋಡಂಬಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿ

ತಯಾರಿ

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ತಮಾರಿ, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
2. ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತೈಲವನ್ನು ಹೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್; ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ; ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ
6. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

1. ಗೋಡಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತಮಾರಿ ಅನ್ನು ಗೋಧಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಏಷ್ಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ಉಳಿದ ಹಂದಿ, ಸ್ಟೀಕ್, ಸೀಗಡಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಟ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸೇರಿವೆ. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರಾದ ಪೂರ್ವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಕೋಲ್ಸಾಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಬರ್ರಿಟೊಗಳ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗಾಗಿ ವಾರದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ಬಳಸಿ.