ಲೆಮನಿ ಹುರಿದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 49

ಫ್ಯಾಟ್ - 4 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 4 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 23 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 3 ನಿಮಿಷ , 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 (1/2 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ)

ಲೆಮನಿ ಹುರಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಸವಾರಿಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ರುಚಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ವಿಟಮಿನ್ C ಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತ ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
• 1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿತು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ

ತಯಾರಿ

1. 375F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಟಿನ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂವುಗಳು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಲಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ browned ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಫ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿಟ್ರಸ್ (ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ) ಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊಪ್ಲೇನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಝೆಸ್ಟರ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಹಳ ಕಹಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಚರ್ಮದಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಎಲ್ಲಿವೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಾಂಕೋ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಗ್ಲುಟನ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸದೆ ಚೀಸ್ ಹುರಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ನ ಬೆಳಕಿನ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಉದ್ಗಾರ ಮತ್ತು ಚೀಸೀ ರುಚಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬದಲಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಟಿಯಿಡಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಒವೆನ್ ಎಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬೇಕು, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಂಜಲುಗಳು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಶೀತ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಭಾರೀ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.