ಸುಲಭ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನಾಗ್ರೆಟ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 129

ಫ್ಯಾಟ್ - 14 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 2 ಜಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 0 ಜಿ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , ಕುಕ್ 0 ನಿಮಿಷ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 12 (2 ಟಿ ಪ್ರತಿ)

ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಮುಕಿಸಿರುವಿರಿ ನೀವು ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಿರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಪ್ರಬಲ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶದ ಹೀರಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ರೀತಿಯ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಹೋಗದೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ¼ ಕಪ್ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್
• ¾ ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ½ ನಿಂಬೆ, ರಸ ಮತ್ತು ಝೆಸ್ಟೆಡ್
• 2 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಇಡೀ, ಲಘುವಾಗಿ ಒಡೆದಿದ್ದು)
• ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟರಾಗಾನ್, ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊ)

ತಯಾರಿ

1. ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಾಳಿ ಬೀಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿ, ಜೇನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕಂಟೇನರ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
3. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಶೇಖರಿಸಿಡಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ-ರಕ್ಷಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ.

ಅಲಂಕಾರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಸಹ ಪ್ರಯೋಗ. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾರಾಗಾನ್ ನ ಪಿಂಚ್ ಸಹ ಈ ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು, ಕೆಲವು ಸರಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿಯೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.