ಲೋವರ್ ಕಾರ್ಬ್ ಫ್ಲೋರ್ಲೆಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೆಕನ್ ಟೊರ್ಟೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 419

ಕೊಬ್ಬು - 32g

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 32 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 7 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 5 ನಿಮಿಷ , 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 8

ಈ ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಸ್ಒವರ್ ಸೆಡರ್ಗೆ "ಆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ತರಲು ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ ಯಾರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಗ್ರೌಂಡ್ ಪೆಕನ್ಗಳು ರುಚಿಯ ಆಳ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗೆ ಶ್ರೀಮಂತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಇಳಿಜಾರು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೂ, ಇದು ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಕಪ್ಗಳು ಕಚ್ಚಾ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪೆಕನ್ ಹಂತವಾಗಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ (1 ಸ್ಟಿಕ್) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿಸಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್ ನೀರು

ತಯಾರಿ

1. 350 ಎಫ್. ಗ್ರೀಸ್ ಎ 8 "ಅಥವಾ 9" ರೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಪೆಕನ್ಗಳು. ಪಲ್ಸ್ ಅವರು ನುಣ್ಣಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ತನಕ ತನಕ (ಅವರು ಕಾರ್ನ್ ಊಟದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ).
3. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರೋಟಾಲ್ ಅನ್ನು (ಬಳಸಿದರೆ) ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ಪುನಃ ಸೇರಿಸಿ. ( ಎರಿಥ್ರೋಟಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕೃತಕ ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕೆಲವು ಎರಿಥ್ರೋಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾನು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.ಆದರೂ ನಾನು ಎಲ್ಲ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿಲ್ಲ - ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಎರಿಥ್ರೋಟಾಲ್ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಎಂದು.)

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಾರ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ (ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ (ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.). ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನಿಖರವಾದ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ತಪಾಸಣೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದು ಹಾಕಲು, ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಕೇಕ್ ತುದಿಯ ಸುತ್ತ ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ನಿಯಮಿತವಾದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುವುಮುರುವು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಕಾದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿ.