ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಸುವಾಸನೆ, ಆಹಾರದ ಸಮಯ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನೀವು ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಗಾರರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ನನ್ನ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಫೋನ್ನಿಂದ ನಾನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು (ನಾನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದದ್ದು) ಎಂದು ರಿಯಲ್ ಕಂದು ಎಂಬ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ಶೈಲಿಯ ಊಟವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಊಟ ಯೋಜನೆಗಾಗಿ ನನ್ನ ಸಲಹೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಊಟ ಯೋಚಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲದ ಒಂದು ಕಾಲು, ಒಂದು ಕಾಲು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು.
ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವನ್ನು ಆರಿಸಿ
ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ನೇರ ಕಟ್, ಅಥವಾ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ತೋಫುಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸಿ - ಬ್ರೈಸ್, ಬೇಕ್, ಹುರಿದ, ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಹಾಕು, ಮತ್ತು ಉಗಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ನಿಮ್ಮ veggies.
Veggies ಸೇರಿಸಿ, ಬಹಳಷ್ಟು Veggies
ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಭಾರೀ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡಬೇಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಊಟ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಊಟಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುವಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದವು. ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ತರಕಾರಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಎರಡು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪೊಲೆಂಟಾದಂತಹ ಸ್ಟಾರ್ಚರ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಡಿ
ಪ್ಲೇಟ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕರೊನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ 100 ರಷ್ಟು ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯ
ನಿಮ್ಮ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಸರಳ ನೀರು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, 100-ಪ್ರತಿಶತ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಮದ್ಯಸಾರದ ವೈನ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನನ್ನೂ ಸಹ ಪೂರೈಸಬಹುದು .
ವೆಚ್ಚದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ನೀವು ವೆಚ್ಚದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಊಟದ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು . ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ತಾಜಾ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು.
ಸ್ವಲ್ಪ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಲಹೆಗಳು
ಊಟ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಕಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನಿಸನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ - ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಡೆಲಿ ವಿಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಆಹಾರ ಪರಿಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಅಪೆಟೈಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕವುಗಳು ಇದೆಯೇ? ನಿಮ್ಮ ಊಟವು ನಿಮಗೆ ಹಸಿದ ಭಾವನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ಯಾನ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಧರಿಸುವುದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೂಪ್ಗಳಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಡಿ.
ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕುಕೀಸ್, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.