ಕೆಟೋನ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೀಟೋನ್ಗಳನ್ನು (ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ದಾಖಲೆಗಾಗಿ, ಕೀಟೋನ್ ಕಾರ್ಬೋನಿಲ್ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪನ್ನು ಅಣುಗಳ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳ ಸೇತುವೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕೀಟೋನ್ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಚಯಾಪಚಯ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಾಗಿದ್ದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಕೆಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮಿದುಳಿನ ಅದರ ಶಕ್ತಿ ಅಗತ್ಯಗಳ 70-75% ರಷ್ಟು ಕೆಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಟೋನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ:
- ಲೋಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ / ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಟ್ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ
- ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಉಪವಾಸ ("ಕಡಿಮೆ-ಎಲ್ಲವೂ ಆಹಾರ")
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಇರುವ ಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಆದರೆ ದೇಹದ 1 ಮತ್ತು (ವಿರಳವಾಗಿ, ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ 2) ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ನಮ್ಮ ದೇಹಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಕೆಟೊನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಯಾಂತ್ರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಿತಿ - "ಸಾಕಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್" - ಕೀಟೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ "ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಕೆಟೊಯಾಸಿಡೋಸಿಸ್" ಎಂಬ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಂದಾಗಿ ಕೆಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟೋನ್ ಮಟ್ಟಗಳು
"ನಿಯಮಿತ" ಮಿಶ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟೋನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 0.1 mmol / L (ಲೀಟರ್ಗೆ ಮಿನಿಮೋಲಾರ್ಗಳು).
ರಾತ್ರಿಯ ವೇಗ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ, ಮಟ್ಟವು 0.3 mmol / L ವರೆಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವಂತೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು "ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೀಟೋಸಿಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು 0.5 ಎಂಎಂಎಲ್ / ಎಲ್ ಮತ್ತು 3 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಎಲ್ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವು ಜನರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಅನೇಕರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವೇಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕೀಟೋನ್ ಮಟ್ಟವು 10 mmol / L ರಷ್ಟು ಏರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಟೊಯಾಸಿಡೋಸಿಸ್ನ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿಯು 25 mmol / L ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
ಕೆಟೋನ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರವೇಶಾವಕಾಶದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೀಟೋನ್ಗಳು ಜನರನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಅಂಗಡಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೆದುಳಿನಂತಹ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಕೆಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯವಾಗುವ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೀರಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬ ಸಾಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಿದುಳು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಕೆಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಅದು ರಕ್ಷಣಾ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೂತ್ರ ಅಥವಾ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಮ್ಮ ಕೀಟೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಮೂಲಗಳು:
ಅಮೆರಿಕನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್. ಲಿವಿಂಗ್ ವಿತ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್: ಅಮೆರಿಕನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ ವೆಬ್ ಸೈಟ್ 6/28/13 ನಿಂದ ಕೆಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಗ್ಯಾಸಿಯರ್, ಮ್ಯಾಕಿಜ್, ರೋಗಾವ್ಸ್ಕಿ, ಮೈಕೆಲ್, ಮತ್ತು ಹಾರ್ಟ್ಮನ್, ಆಡಮ್. ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ನರರೋಗ ಮತ್ತು ರೋಗ-ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಬಿಹೇವಿಯರಲ್ ಫಾರ್ಮಾಕಾಲಜಿ (2006) 17 (5 = 6): 431-439
ವೊಲೆಕ್, ಜೆಫ್ ಮತ್ತು ಫಿನ್ನೆ, ಸ್ಟೀಫನ್. ಲೋ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಲಿವಿಂಗ್ನ ಕಲೆ ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನ . ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ ಬಿಯಾಂಡ್. 2011. ಮುದ್ರಣ.