ಸರಳವಾಗಿರಿಸಿ!
ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ನಮ್ಮ ತಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು) ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಿಯಮಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು - ನಾವು ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೊಸದಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಊಹಿಸಿ! ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು ನಿಮಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೋದಂತೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ತಿನ್ನುವ ಗುರುತನ್ನು ಭಾಗಿಸಬಹುದು.
ಬುದ್ಧಿವಂತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ನಿಯಮಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ "ನಾನು ತಿನ್ನುವುದಷ್ಟೇ" ಎಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಂತನೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಿ ಬೇಕರಿ ವಿಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಕರಿ ವಿಭಾಗದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲ. ಕುಕೀಸ್ ಕೇವಲ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಈ ನಿಯಮಗಳೆಂದರೆ -ಎಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ-ಎಲ್ಲಾ, ಕೇವಲ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಗಳು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದು.
1. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ
ಸ್ವೀಡನ್ನರು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ನಾನು ಧರಿಸಿರುವದನ್ನು ನೋಡಿದ LCHF ಟೀ ಶರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಹೈ ಫ್ಯಾಟ್! ಹೌದು! ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು, ನಾವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಹಾಯಕವಾದ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ.
ಯು.ಎಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅಲಿಖಿತ ನಿಯಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ - ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ಸೋಯಾ ಎಣ್ಣೆ, ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಎಂದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಯೋಚಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲಗಳು ನಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು .
2. ಸಕ್ಕರೆ ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ವಾದಿಸುವವರು ಕೂಡಾ ಇವೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ವಿಷಪೂರಿತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರ ಶರೀರವು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿದ್ದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಬಹುದೂರದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿನಾಶಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ = ಶುಗರ್
ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಳಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧ, ಕೇವಲ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ದೀರ್ಘ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಎಂದು ಮರೆಯಲು ಸುಲಭ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಪಿಷ್ಟಗಳು, ಅವುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಮಗೆ ಪೂರ್ವ-ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ನಾನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಡುದಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಧಾನ್ಯದ ಹಜಾರಕ್ಕೆ ತೆರಳುತ್ತೇನೆ. ಆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಹುತೇಕವು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅವುಗಳು "ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ, ಅವರ ಜೀವನದ ಒಂದು ಇಂಚಿನೊಳಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನನಗೆ ತರುತ್ತದೆ ...
4. ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್, ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ, ಹೈ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉದಾ. ಲೇಬಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಲೇಬಲ್ಗಳು a) ಇದು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಜಂಕ್ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಬಿ) ಉತ್ಪಾದಕರ ಆದ್ಯತೆಯ ಸಂಕೇತ ಎಂದು ಸಂಕೇತ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಲೇಬಲ್ "ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್" ಆಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ (ಉದಾ. ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ "ಫೈಬರ್" ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನೇಕ ಜನರು).
ಕೇವ್ಟ್: ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು, ನಾನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಅಂಟು ಸಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಲವು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಉದಾ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಆದರೆ ಬಹುಪಾಲು ಸಮಯ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಲೇಬಲ್ ಎಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
5. ನಿಮ್ಮ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಿರಿ
ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಟಾರ್ಚಿ ತರಕಾರಿಗಳು . ನೀವು ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು.
ಅವರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲೋಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭೀತಿಗೊಳಿಸುವ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅವುಗಳು ಸ್ಟಾರ್ಚಸ್ಗಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
6. "ಫ್ಯಾಟ್, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್"
ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ, ಈ ಮೂರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ
ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸರಳ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೀಪ್. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಹ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ! ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ನೀವು ಆಳುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಂಡಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.