ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಯರ್ಗಿಂತ ಟೀ ಬಿಯರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?

ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬೀರ್ ಕುಡಿಯುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ?

ನೀವು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚಹಾ ಸಿಪ್ಪರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ದೇಶಾದ್ಯಂತ ನೀವು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದೆ, ಇದು ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೀ ಬಿಯರ್ ಇದೀಗ ಒಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾನ್ಸಿ ಫುಡ್ ಶೋ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಂತಹ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಬುದ್ಧಿವಂತ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಚಹಾವನ್ನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಆದರೆ ಬಿಯರ್ಗೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಭರಿತ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬ್ರೂ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಬಲ್ಲದು? ಸರಿ, ಹೌದು ... ರೀತಿಯ.

ಟೀ ಬಿಯರ್ ಎಂದರೇನು?

ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇರಿರುವ ಬಿಯರ್: ಚಹಾದ ಬಿಯರ್ ಎಂದರೆ ಅದು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ. ರಾಬರ್ಟ್ "ಬರ್ಟ್" ಮಾರ್ಟನ್ ವಿಲ್ ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಮೂಲದ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರಿಯ ಮಿಲ್ವಾಕೀ ಬ್ರ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬ್ರೂವರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬ್ರೂಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. "ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಕಡಿದಾದವು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕಂಪನಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಒ-ಗಿಯಿ ಬಿಯರ್ ಚಮಮೊಲೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿರುವ ಗೋಧಿ ಬ್ರೂ ಆಗಿದೆ. ಲೊ-ಗಿಯಿಯು ಓ-ಗಿಗಿಯ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯಸಾರ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಹಾಪ್ ಫ್ರೀಕ್ ಎಂಬುದು ಜೈವಿಕ ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಂಟಾಗುವ ಡಬಲ್ IPA ಆಗಿದೆ. ಈ ಕಂಪನಿಯು ಲೂಯಿಯಸ್ನ ವೀಕೆಂಡ್ ಎಂಬ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಲೋಚಿತ ಬ್ರೂವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾವಯವ ಬೆಲ್ಬೆರಿ ರೂಬಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಬಿಯರ್. ಬಿಯರ್ ಚಹಾದಿಂದ ಬರುವ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. "ನಾವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಮಾರ್ಟನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಯರ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈಗ ಬಿಯರ್ಗಳು ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಿವೆ, ದೇಶದಾದ್ಯಂತದ ಕುಡಿಯುವವರು ಆಚರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಬ್ರೂವರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಬಂಗಾರದ ಸಮಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಬಿಯರ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಆ ಸುದ್ದಿ ಕಥೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಒಂದು ವಿಧದ ಮದ್ಯಪಾನವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆ ಬಿಯರ್ ವೈನ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಡಿ ಲೇಖಕರು (ಅನೇಕ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಅಧ್ಯಯನದ ಲೇಖಕರು) ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಲು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ:

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ರೋಗಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಕುಡಿಯುವ ವೈದ್ಯರು (ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಪಾನೀಯಗಳು) ವೈದ್ಯರನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬಳಕೆಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಕೆಲವೊಂದು ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆ ಬಿಯರ್ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಹಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಶೋಧನೆಯು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಟೇಕ್-ಹೋಮ್ ಸಂದೇಶವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆಯೇ? ಬಿಯರ್ ಫೊಲೇಟ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಶಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಗೋಧಿ, ಬ್ರೂವರ್ ಯೀಸ್ಟ್, ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಗಳಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮದ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ ಏಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗ್ರಾಂಗೆ ನಾಲ್ಕು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಮೂರು ಹೆಚ್ಚು). ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಉಪಯೋಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಬಿಯರ್ನಿಂದ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕಹಾಲ್) ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಣ್ಣನೆಯ ಕರಕುಶಲ ಬ್ರೂ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ವೇಗದ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಟೀ ಸುಧಾರಿಸುವುದೇ?

ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾಗಳು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ . ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಚಹಾವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಫೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಹಾವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಚಹಾ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಆದರೆ ಆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡುವುದೇ? "ಹೌದು, ಚಹಾದಿಂದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್ಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ" ಎಂದು ಮಾರ್ಟನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮಿಲ್ವಾಕೀ ಬ್ರ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯು ತಮ್ಮ ಚಹಾ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ "ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೂಲತಃ 99.9 ರಷ್ಟು ಬಿಯರ್ . "

ಮಿಲ್ವಾಕೀ ಬ್ರ್ಯೂಯಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೋಡುತ್ತಿಲ್ಲವೆಂದು ಮಾರ್ಟನ್ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಮಾಡದ ಬಿಯರ್ ಶೈಲಿಗಳು ಅವು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಹಾ ಬಿಯರ್ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಲಿಂಬೆಡ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ." ಕೆಳ-ಮದ್ಯದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಊಟದ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ," ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಪದದಿಂದ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪು ಬ್ರೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮದ್ಯದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ಟ್ರಿಕಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಖಚಿತವಾಗಿ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರುಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಬಿಯರ್ ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಫೈಬರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಅದು ಒದಗಿಸುವ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ಮಹಾಕಾವ್ಯದ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಟೀ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ.

> ಮೂಲ:

> ಕಪ್ಲಾನ್ ಎನ್ಎಮ್, ಪಾಮರ್ ಬಿಎಫ್, ಡೆನ್ಕೆ ಎಮ್ಎ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಬೆನಿಫಿಟ್ಸ್ ಬೆನಿಫಿಟ್ಸ್, ದಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ , ನವೆಂಬರ್ 2000 ಸಂಪುಟ 320, ಸಂಚಿಕೆ 5, ಪುಟಗಳು 320-326.