ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 85
ಫ್ಯಾಟ್ - 3 ಜಿ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 13 ಗ್ರಾಂ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 15 ನಿಮಿಷ , 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸೇವೆ 6
ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ-ಆಧಾರಿತ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಎನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೇರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು-ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿಯ-ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಜೋಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೇಬಿ ಬೆಲ್ಲಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಮಾಂಸಭರಿತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ನಾವು ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ pH ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು ಎದೆಯುರಿ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3/4 ಪೌಂಡ್ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ, ನೆಲ
- 1/2 ಕಪ್ ಬೇಬಿ ಬೆಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ 1 ಚಮಚ
ತಯಾರಿ
- ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, 1/2-inch ದಪ್ಪವನ್ನು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಈ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲ.
ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಬದಲಿಗೆ 90 ಅಥವಾ 95 ಪ್ರತಿಶತ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾಟಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೀಫ್ ಬರ್ಗರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು 90 ಶೇಕಡಾ ನೇರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು 95 ಪ್ರತಿಶತ ಆವೃತ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಪರ ಸಲಹೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ-ಖರೀದಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ರುಬ್ಬಿದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು
Juiciest ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಫಾರ್, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ patties ಒತ್ತಿ ಇಲ್ಲ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ತೇವಾಂಶವು ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಿದ್ದಂತೆ ಬದಲಾಗಿ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು-ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ಎದೆಯುರಿ ಪ್ರಚೋದಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು? ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಟರ್ಕಿ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿಗೆ ಬನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಕ್ವಿನೋ ಅಥವಾ ಕಂದು ಅನ್ನದಂತೆಯೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿ ಕೂಡಾ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಲೆಟಿಸ್, ಸಾಸಿವೆನ ಈಟಿ, ಅಥವಾ ಬನ್ ನಲ್ಲಿ ಎದೆಯುರಿ-ಸ್ನೇಹಿ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.