ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
ಬೀಫ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ? ಅಲ್ಲವೇ ಅಲ್ಲ. ರೌಂಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ನ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಂತಹ ಗೋಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕಳೆಯುವ ಕೀಲಿಯು.
ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಸಮಾನವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಒಂದು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಗಾತ್ರ ಕೇವಲ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಔನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಆಟದ ಕಾರ್ಡುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಡೆಕ್ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ. ನಾನು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದ ದೊಡ್ಡ T- ಬೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
| ಬೀಫ್, ಗ್ರೌಂಡ್, 85% ಲೀನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ | |
|---|---|
| ಗಾತ್ರ 3 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ ಸೇವೆಮಾಡುತ್ತಿದೆ | |
| ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ | % ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ* |
| ಕ್ಯಾಲೊರಿ 213 | |
| ಒಟ್ಟು ಫ್ಯಾಟ್ 13g | 20% |
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್ 5 ಗ್ರಾಂ | 25% |
| ಪಾಲಿಅನ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್ 0.4g ಏಕಕಾಲೀನ ಫ್ಯಾಟ್ 6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ 77mg | 25% |
| ಸೋಡಿಯಂ 61mg | 2% |
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 270mg | 7% |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 0 ಜಿ | 0% |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ 22g | 44% |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ 0% · ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 0% | |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 1% · ಐರನ್ 12% | |
| > * 2,000 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ | |
ಬೀಫ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ , ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಳದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ನ 3 ಔನ್ಸ್ ಸೇವೆ ಸುಮಾರು 150 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 6 ಗ್ರಾಂಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೀಫ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಸಂಭವಿಸುವ ವಿವಿಧ ಜೈವಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ರಿಂದ 4 ಬಾರಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಊಟ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಬೀಫ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ನಿಯಮಿತ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುವ ಗೋಮಾಂಸವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದುದಾಗಿದೆ?
ಬಹುಶಃ, ಆದರೆ ಸಾಕ್ಷಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ದನದ ಮಾಂಸವು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಫೆಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಫೀಡ್ಗಳಿಂದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಆದರೆ, ನ್ಯಾಯವಾಗಿರಲು, ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುವ ದನದ ಮಾಂಸದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಂಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಂಪಡೆಯುವ ನಿರ್ಧಾರ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮಸೂರಗಳು, ಗಜ್ಜರಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೀನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಒಮೇಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿನ ಇತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗೋಮಾಂಸ ಸೇವಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುವ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಖಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 3 ಔನ್ಸ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೇಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತೇನೆ?
ಇದೀಗ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ನೀವು ಸ್ಕ್ರಾಚಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ರಸಭರಿತವಾದ 10-ಔನ್ಸ್ ಟಿ-ಬೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಗೋಮಾಂಸದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂರು-ಔನ್ಸ್ ತುಣುಕುಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಟಿ-ಬೋನ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನುವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಕಠಿಣವಾದದ್ದು (ಯಾವುದೇ ಶ್ಲೇಷೆಯಾಗಿ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸದ ಮೂರು ಔನ್ಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಊಟದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಓದಿ.
ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?
ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಗಳು ನೀವು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 80 ಔನ್ಸ್ನ ನೇರವಾದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವು ಸುಮಾರು 210 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ 85% ರಷ್ಟು ಸರಿಸುಮಾರು 170 ರಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. 90 ಪ್ರತಿಶತ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವು ಸುಮಾರು 145 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಬೀಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಗಳು
ಒಂದು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಸೂಟೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿಯುವ ಮತ್ತು ಸೂಟಿಂಗ್ ಎರಡೂ ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಡ್ ಅಥವಾ ಸಾಥೀಡ್ ಊಟವು ಪ್ರತಿ ಔನ್ಸ್ಗೆ ಮೂರು ಔನ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅನೇಕ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ನೀವು ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಊಟವಾಗಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಲೆಟಿಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಸ್ಟೀಕ್ನ ಮೂರು ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನೋಲ ತೈಲಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಜಿಡ್ಡಿನ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಟಿ-ಬೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು, ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಔನ್ಸ್ ನಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೇರ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಲೆಟಿಸ್, ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಇಡೀ ಧಾನ್ಯಗಳ ಫೈಬರ್ ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಆರಾಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೇರ ಗೋಮಾಂಸದ ಬ್ರೌನ್ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಬೀಫ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗೋಮಾಂಸ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಳವಳದ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಿ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ ಪೌಂಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುವ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪ ದರ್ಜೆಯ ಬೀಫ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದುವರೆಯುವ ಮೊದಲು ಕೊಬ್ಬು ಎಲ್ಲಾ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಗಮನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಫ್ ಕಂದು
- ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಳಸಿ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಬಹುದು.
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ನೇರ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ ಬಳಸಿ.
- ಇಡೀ ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ:
- ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಬೀಫ್ ಬರ್ಗಂಡಿ
- ಬೀಫ್ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಚರಾಸ್ತಿ ಟೊಮೇಟೊ ಸಲಾಡ್
> ಮೂಲಗಳು:
> ಡೇಲಿ ಸಿಎ, ಅಬಾಟ್ ಎ, ಡಾಯ್ಲ್ ಪಿಎಸ್, ನಾಡರ್ ಜಿಎ, ಲಾರ್ಸನ್ ಎಸ್. "ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲೋರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ." ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿ. 2015 ಮೇ; 148 (6): 1244-60.ಇ 16.
> ಸಾಂಗ್ ಎಮ್, ಗ್ಯಾರೆಟ್ ಡಬ್ಲುಎಸ್, ಚಾನ್ ಎಟಿ. "ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಪ್ರೋಫೈಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಸ್-ಫೆಡ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ-ಆಹಾರದ ಬೀಫ್ನಲ್ಲಿನ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ವಿಷಯಗಳ ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆ." ನ್ಯೂಟ್ ಜೆ. 2010 ಮಾರ್ಚ್ 10; 9: 10.
> ವೊಕ್ ಎ. "ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು." ಜೆ ಇಂಟರ್ನ್ ಮೆಡ್. 2016 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 6.