ಲೋ ಕಾರ್ಬ್ ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೀ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್
ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ತರಲು ಸುಲಭವಾದ, ಸೊಗಸಾದ, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತರುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಸಿವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ - ಶ್ರೀಮಂತ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ.
ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಸೇರಿರುವ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಆ ಸ್ವಾದವು ಸಿಹಿ, ಟಾರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಖಾರವಾಗಿರಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲೋ ಕಾರ್ಬ್ ಜೋಡಿಗಳು
ಬ್ರೀ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಗಿಣ್ಣು - ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಪೌಂಡ್ ತಿನ್ನಲು ಮಾಡಿದೆವು! ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಜಿಕಮಾ ಹೋಳುಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು, ನಾನು ತೆಳು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ತರಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಬಿದ ಬ್ರೀ ಆಗಿದೆ - ಇದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ!
ಹೇಗೆ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ಟು ಚೂಸ್
ಬ್ರೀ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಇದು ಕಳಿತದ್ದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಬಲಿಯದ ಬ್ರೀ ಆ ಸುಂದರ, ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಂದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹಾದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ಬಲಿಯದ ಬೆಣೆ ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಳಿತ ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೀ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬ್ರೀ ಇಡೀ ಚಕ್ರಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಳ್ಳು - ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್" ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಕು - ಸಂಸ್ಥೆಯ ನಡುವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಧ್ಯೆ.
ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೀ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಮಾಗಿದ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ (ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ), ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ
- ಉದ್ದ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕು (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ದಾರದ ಚಾಕುಗಳು, ಆದರೆ ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ)
- ಭರ್ತಿ (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ)
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು (ಐಚ್ಛಿಕ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ)
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೀಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳು
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್: ಇದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ "ಆಂಕರ್" ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗಿದ್ದರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
- ಪೆಸ್ಟೊ: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಪೆಸ್ಟೊ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೆಸ್ಟೊದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ "ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು".)
- ಮೂಲಿಕೆಗಳು: ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ - ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಟೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೂಲಿಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹರಳುವನ್ನು ಲೇರ್, ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
- ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್: ಜಲಾಪೆನೊ, ಸೆರ್ನಾನೊ ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚು, ನಂತರ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನೀವು ಜಾರ್ ನಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೆರ್ರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಜಲಪೆನೋಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
- ಅಣಬೆಗಳು: ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ಜೊತೆ 'ಸೌಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಡ.
- ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್: ಟ್ಯಾಂಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಫಾಯಿಲ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು , ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ CRANBERRIES ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೋದರೆ ಆಂಕರ್ ಸಡಿಲ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಜಾಮ್: ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಜಾಮ್ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಈ ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಹಾ ಜ್ಯಾಮ್.
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಚಿಲ್ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ (ಇದು ಸುಲಭವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು).
- ಚೀಸ್ ಕೇಂದ್ರದ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ¼ ಇಂಚಿನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಕೆಳಗಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆಯ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಹಾರ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯಂತೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಡೆಲಿ ಟರ್ಕಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ, ಅಥವಾ, ಏನು ಬೀಟಿಂಗ್, ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಅದ್ದುವುದು!