ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೊಗಟೆ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 109

ಫ್ಯಾಟ್ - 7 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 12 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಜಿ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 130 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , 120 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 10 (2x2-inch square each)

ಬೆಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಡಿಶ್ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ-ಆವಕಾಡೊ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಹೊರಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ , ಸರಳವಾದ ಹಳೆಯ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಜಾಹೀರಾತು ಡಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲವಾನಾಲ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಉರಿಯೂತದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ. ಇವುಗಳು ಗಾಢ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಾರ್ಕ್, ಬಿಟ್ಟರ್ವೀಟ್, ಅಥವಾ ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ. ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಒಟ್ಟು ಐದು-ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಗುರಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಶುಷ್ಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಜಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಏಲ್ಸ್, ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು, ಅಥವ ಇನ್ನೇನಾದರು. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 6 ಔನ್ಸ್ ಡಾರ್ಕ್, ಬಿಟರ್ ಸ್ವೀಟ್, ಅಥವಾ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
• 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್
• 1 ಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಚಮಚ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಚಮಚ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಏಲ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ತಯಾರಿ

1. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾದ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.

3. ಸುಮಾರು 2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ತುಂಬಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಡಕೆ ಮೇಲೆ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಬಟ್ಟಲು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಕರಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಂಪಾಗಿಸಿ.

4. ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಸುಮಾರು 4x10 ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು 1 ರಿಂದ 1 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಆನಂದಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏರ್ ಬಿಗಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಜಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅದು ಬಂದಾಗ, ಚಿಯಾ ಮತ್ತು ಪೆಪಿಟಾಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಆಪಲ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕಿವಿ, ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು, ಬಾಳೆ ಚಿಪ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿರಿ. ಅವರು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಅರಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ತಾಜಾ ಕಿಕ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚಳ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಡಿಕೆ ಅಥವಾ ಬೀಜ ಕೆಲಸ ಕೂಡ.

ಒಂದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸೀಡಿಯ ಬದಲಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚಾಕಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ನಂತರ ಕಾಗದ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೂರಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

DIY ಡಬಲ್ ಬ್ರೋಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ದಿಕ್ಕುಗಳು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಜವಾದದನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ನಡುವೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.