6-ಘಟಕಾಂಶದ ಹನಿ ಸಾಸಿವೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 124

ಫ್ಯಾಟ್ - 3 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 6 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 17 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 110 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 65 ನಿಮಿಷ , ಕುಕ್ 45 ನಿಮಿಷ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 6 (4 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ)

ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಲೋಚನೆಗಳೇ? ನನ್ನ ಗಂಡ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದಾಗ ಮಾಡಲು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಊಟವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿ ಒಂದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಕೆಟ್ಟ ಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆಯಲು ಒಲವು, ಆದರೆ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುಂಬಾ ನೇರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು 3-ಔನ್ಸ್ ಸೇವೆ ಸುಮಾರು 120 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು , 22 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುವಾಸನೆಯ ಔತಣಕೂಟಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಮರ್ನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು (ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ!). ಇದು ಕೇವಲ ಆರು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಟೈಮ್ ಎಲೆಗಳು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಕರಿಮೆಣಸು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿತು
• 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ (1 ತುಂಡು)

ತಯಾರಿ

1. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಪಿನ್-ಟಾಪ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಖಚಿತವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಕ್ವಿಷ್ ಮಾಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಘಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ.
2. 425F ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಟೆಂಡರ್ಲೊಯಿನ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 145F ಓದುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಹಂದಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

1. ಮೀಸಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಕುದಿಸಿ, ಅಂಟದಂತೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಡೈಜನ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಕಂದು ಸಾಸಿವೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು tablespoon ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಬದಲಿಗೆ. ಉಳಿದ ತಾಜಾ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ ಶುಷ್ಕ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಉಳಿದಿರುವ ನೀಲಮಣಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ್ನು ಕುದಿಸುವಿಕೆಯು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನರಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಎರಡನೆಯ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿ.

425F ಬೇಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉಷ್ಣತೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಂದಿ ಸುಲಭವಾದ, ಸಮತೋಲಿತ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತುಂಡನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಮೇಪಲ್ ಹುರಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು.