ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓವನ್ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 234

ಫ್ಯಾಟ್ - 7 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 70 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 (1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಪ್ರತಿ)

ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಕ್ಸ್, ರೋಸ್ಟ್ಗಳು, ಚಾಪ್ಸ್, ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿರುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲಕ ಓದಿದಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ನೀವು ವಾಸಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಈ ಖಾದ್ಯ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥವೇನೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ , ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ , ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮ್ಮ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಮೃದುಮಾಡಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

1. 425 ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.
3. ಬೇಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡೀ ಉಳಿದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಅಂಗುಲ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಹಾಕಿ. ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುವ ತನಕ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದೊಯ್ಯಿರಿ. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಮೃದುವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಟೈಮ್ ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಅವುಗಳು ಕೇವಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ದೃಢವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಲಾನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವಿಸ್ chard ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗಜ್ಜರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯದಿಂದ ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ.