ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ದಿನಸಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಚಟುವಟಿಕೆ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಊಟವನ್ನು ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನೆಂದು ನೋಡಲು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
ಹಂಗ್ರಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಡಿ
ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನಿರಿ. ನೀವು ಹಸಿದಿರುವಾಗ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿನಿಂದ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಕ್ಔಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಮಹಡಿ ಯೋಜನೆ ತಿಳಿಯಿರಿ
ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳು (ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರ ಉಳಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯದ ಹಜಾರಗಳಲ್ಲಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಕಳಂಕವಿಲ್ಲದವು. ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ
ನಿಮ್ಮ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ. ನೀವು ಮುಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
ಏನೋ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ ಹೇಳಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ
ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸ, ಕಡಲ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಬಣ್ಣ ತಾಜಾತನದ ಉತ್ತಮ ಸೂಚಕವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಹೊಸದಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸವು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಉತ್ಪನ್ನ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ಮಾಂಸ ಇಲಾಖೆಗೆ ಕೆಲವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಸೋರಿಕೆಗೆ ಏಕೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು? ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ವಸ್ತುಗಳ ಉಳಿದ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಪ್ರತಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತನ್ನದೇ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಡಿ
ಕಡಿಮೆ- ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹಾಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಇತರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳಂತೆ ನೋಡಿ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ
ಬ್ರೆಡ್, ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಗಿರಬೇಕು. ಅಂದರೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್, ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯ, ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮುಂತಾದ ವಿಷಯಗಳು.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಓದಿ
ನೀವು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮಾಹಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ.
ಮೂಲ:
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೃಷಿ ಗ್ರಂಥಾಲಯ (NAL) ಮೂಲಕ ಸಂಶೋಧನೆ, ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರ (REE), ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸರ್ವೀಸ್ (ARS) ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ (USDA). "ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಗೌವ್: ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಶಾಪಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ."