ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿವೆ
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಆದೇಶ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ನೀಡುತ್ತೀರಾ? ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಎಲ್ಲಿ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಳಗಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಎಂದರೇನು?
ಪಾರದರ್ಶಕ ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ ಎಂದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಬಲವಾದ ತಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕನ್ಸರ್ನ್ಡ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಒಕ್ಕೂಟದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಂಪನಿಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಆಹಾರದ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆನು ಮಂಡಳಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವೊಂದು ಹಕ್ಕುಗಳು ಇವುಗಳೆಂದರೆ: ತಿನ್ನಲು ಏನೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು:
- ಕ್ಲೀನ್ ತಿನ್ನುವುದು. ಗ್ರಾಹಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಆದರೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಕೃತಕ ಸಂರಕ್ಷಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು , ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿವೆ.
- ಲೇಬಲ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಅನೇಕ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಂತೆಯೇ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಓದಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕರು ಮೆನು ಮಂಡಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮುಂದಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
- ಮಾನವೀಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳು. ಶಾಪರ್ಸ್ ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನೈತಿಕ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮುಕ್ತ-ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು-ಬೆಳೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೈತರು ತಮ್ಮ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ನಡೆಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಡವಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು. ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಸಹ ಇಲ್ಲ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ (ಎನ್ಎಇ) ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ .
- ಸಮರ್ಥನೀಯ ಸೋರ್ಸಿಂಗ್. ಪರಿಸರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಅನೇಕ ರೈತರು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸುಸ್ಥಿರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಲ್ಯಾಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುವ ಕೃಷಿ ಸಹ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ನಾವು ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಇಡೀ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಯಾರು ಆಹಾರ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಒದಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ?
ಅವರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಇವೆ. Panera ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು KIND ಎರಡು ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಪ್ಯಾನರಾ ಬ್ರೆಡ್
ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಕಂಪನಿಯು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಚಳವಳಿಯ ಪ್ರಮುಖ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ.
2017 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಮೆನುವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿರುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿತು. ಆದರೆ ಪೀನರಾ ಅವರ ಸಾರಾ ಬರ್ನೆಟ್ ವಿವರಣೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೂರ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ವೆಲ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಫುಡ್ ಪಾಲಿಸಿಗಳ Panera ನ ನಿರ್ದೇಶಕ ಬರ್ನೆಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಕಂಪನಿಯು ತಮ್ಮ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಆಹಾರ ಉಪಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅವು ಸೋಡಾ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ. "ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಂತೆಯೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ . "
ಹಾಗಾಗಿ, ಕ್ರಾನೇ ಪಾನೀಯಗಳ ಒಂದು ಹೊಸ ಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನೆರಾ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ನಿರ್ಣಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಹಿ ಹಾಕಿತು.
ಪ್ಯಾಶನ್ ಪಪಾಯ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಪ್ರಿಕ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಫ್ರೆಸ್ಕಾ ನಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅವರು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುವ ಬದಲು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಬರ್ನೆಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಾವು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದಂತಹ ನೈಜ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ಯೂ ಆಗಿದೆ."
ಹೊಸ ಪಾನೀಯಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಫ್ಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪನೆರಾ ಅವರು ಹಲವಾರು ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿರುವುದಾಗಿ ಬರ್ನೆಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪ್ರಮಾಣಕವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ಅವಳು ಆಶಿಸುತ್ತಾಳೆ.
ರೀತಿಯ
ನೀವು ಲಘು ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಇಡೀ, ಉಚ್ಚರಿಸಬಹುದಾದ, ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, KIND ಮಾಡಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. 2016 ರಲ್ಲಿ, KIND ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಲಘು ಕಂಪೆನಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಪ್ರತಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಎಫ್ಡಿಎ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಮೊದಲು ನಿರ್ಧಾರವು ಬಂದಿತು.
ಜೊತೆಗೆ, ಕಂಪನಿಯು ಅವರು ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಭರವಸೆಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. KIND ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂಪೆನಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮದ್ಯಸಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೊನೆಯದಾಗಿ, KIND ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 2017 ರಲ್ಲಿ, KIND ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು CEO ಡೇನಿಯಲ್ ಲುಬೆಟ್ಜ್ಕಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮೀಸಲಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಂಘಟನೆಯಾದ ಫೀಡ್ ದಿ ಟ್ರುತ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ನೀತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದಾದ ತಪ್ಪಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಪಾತದ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹರಡುವ ಉದ್ಯಮದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾರದರ್ಶಕ ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಪಾರದರ್ಶಕ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿರುವ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಮೆನು ಐಟಂ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜ್ಞಾನವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಹಾರ ಸಮಗ್ರತೆ ಕೇಂದ್ರ (ಸಿಎಫ್ಐ) ನ ಸಿಇಒ ಚಾರ್ಲಿ ಆರ್ನೋಟ್, ಆಹಾರದ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಬಗ್ಗೆ ಆಶಾವಾದಿ.
"ನಮ್ಮ ಟ್ರಸ್ಟ್ ಸಂಶೋಧನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, US ನಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಬಂದಾಗ ನಾಟಕೀಯ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದೆವು ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಅದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಅರ್ಹರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಯಾರು ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ."
ದಿ ಹೆರ್ಷೆ ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಪ್ಬೆಲ್ ಸೂಪ್ ಕಂಪನಿಯೂ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ಕೂಡ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ನಾಯಕರು ಎಂದು ಆರ್ನೋಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಹರ್ಷೆ ಕಂಪೆನಿಯು ಕಿರಾಣಿ ತಯಾರಕರ ಸಂಘದೊಂದಿಗೆ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಲ್ಯಾಬೆಲ್ ™ ಉಪಕ್ರಮದ ಮೇಲೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾವಿರಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪ್ರವೇಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹರ್ಷೆ ತನ್ನ ಸರಳವಾದ ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಅಭಿಯಾನದನ್ನೂ ಸಹ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು, ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೂಲಕ.
ಮತ್ತು ಆರ್ನೋಟ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಂಪ್ಬೆಲ್ ಸೂಪ್ ಕಂಪೆನಿಯು ಅದರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಬಾರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಾಟ್ಸ್ ಇನ್ ಮೈ ಫುಡ್ ಮೂಲಕ ಮೂಲದವು? ಪ್ರಚಾರ. ಕ್ಯಾಂಪ್ಬೆಲ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಒಂದು ಪದದಿಂದ
ಗ್ರಾಹಕರಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.