ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ-ಸ್ನೇಹಿ ಬೌಲ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ , ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸರಳ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು (ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವ) ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೃಹತ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ "ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಓಟ್ಮೀಲ್ " ನ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಕರಗಳು

ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಮಡಕೆ (ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಟೌವ್): ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಡಕೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದದ್ದು, ಅದು ಎತ್ತರಕ್ಕಿಂತ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಈ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದವರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. (ಕೆಳಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು.)

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಓಟ್ಸ್: ಅದರ ಸುತ್ತ ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ ರೀತಿಯು ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಫೈಬರ್ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಪಡುತ್ತಾರೆ. ಓಲ್ಡ್ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಓಟ್ಸ್ ಸುಮಾರು 150 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 4 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಪ್ಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಓಟ್ಮೀಲ್ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ ಅಗಾಧವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಓಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೇವೆ ಮಾತ್ರ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.)

ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯ: ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ (ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸ್ವಾಪ್) ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆಮೆರಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಡ್ರಾಪ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ. ಡೈರಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೋ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು: ನಿಮ್ಮ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕವಿರಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿವೆ. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳವರೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನನ್ನ ಓಟ್-ಓಲ್ ಗೆ ಹೋಗುವುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆ ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಡು ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಿಕ್ಸ್ ಇನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೇರಿಸಿ.

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶುದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (1/4 ಕಪ್ = 20 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು)
• ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ (1 ಚಮಚ = 25 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು)
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಚಮಚ = 90 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 6g ಕೊಬ್ಬು)
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ (1/3 ಔನ್ಸ್ = 35 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, <0.5g ಕೊಬ್ಬು)

ಮೇಲೋಗರಗಳು

ಮಿಕ್ಸ್ ಎನ್ ಪಂದ್ಯ.

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು (ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ)
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು (ಸರಾಸರಿ, 1 ಚಮಚ = 50 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 5.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು)
• ಮಿನಿ ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (1 ಟೀಚಮಚ = 23 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 1.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು)
• ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅದ್ದು (1 ಚಮಚ = 55 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, <0.5g ಕೊಬ್ಬು)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (1 ಚಮಚ = 32 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು)
• ಚೂರುಚೂರು ಸಿಹಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (1 ಚಮಚ = 35 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 2.2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು)

ಹೇಗೆ

1/2 ಕಪ್ ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಡನ್ನು ಒಣಗಿಸದ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯ) ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಕಡಿಮೆ. ಕುಕ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, 12-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ನೀಡಿ!

FYI: ಪ್ರಮಾಣಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಷ್ಟು ಎರಡು ಬಾರಿ ಈ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕ್ಸ್, ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

_{ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಳಿವುಗಳು 'n ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು, ಉಚಿತ ದೈನಂದಿನ ಇಮೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹಂಗ್ರಿ ಗರ್ಲ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ!}