ಕುರುಕುಲಾದ ಲೋ-ಕಾರ್ಬ್ ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಒಂದು ಮೂರನೇ ಕಾರ್ಬಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಂಚ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೆಲೆರಿಕ್ (ಸೆಲರಿ ರೂಟ್) ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1 - ಪೀಲ್ ದಿ ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್

ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಬೆದರಿಸುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಹೊಸತನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ತುಂಬಾ ನೆಗೆಯುವಂತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಪೆಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಸ್ಲಿಪ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೃಢವಾಗಿ ಸಿಲೆಲಿಯಕ್ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2 - ಎ ಮ್ಯಾಂಡೊಲಿನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಚಾಕು ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮ್ಯಾಂಡೊಲಿನ್ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಚಾಕು ಮಾಡುವವನು ವೇಗವರ್ಧಕ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹುಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್-ರೀತಿಯ ಮ್ಯಾಂಡೊಲಿನ್ ಸ್ಲಿಕ್ಕರ್ಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸರ್ಸ್ ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯಿದೆ. ಒಕ್ಸೊ ಗುಡ್ ಗ್ರಿಪ್ಸ್ ವಿ-ಬ್ಲೇಡ್ ಮ್ಯಾಂಡೊಲಿನ್ ಸ್ಲಿಸರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯೋಸೆರಾ ಅಡ್ಜಬಲ್ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಮ್ಯಾಂಡೊಲಿನ್ ಸ್ಲಿಸರ್ ಇಬ್ಬರೂ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

3 - ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ

ಚಾಕು ಬಳಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. Slicers ಕೈಯಿಂದ ಗಾರ್ಡ್ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಹಿಡಿಯಲು ಕಡಿಮೆ ಹಲ್ಲುಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಲಿಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಗಾರ್ಡ್ನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಲು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ.

ಕಟ್-ನಿರೋಧಕ ಕೈಗವಸುಗಳು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಅಳತೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಕಟ್-ಪ್ರೂಫ್ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವಾಗ ನೀವು ಕೈಗವಸು ಧರಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಸುಲಭ.

4 - ಫ್ರೈ ಚಿಪ್ಸ್

ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 1 / 4- ರಿಂದ 1/2-ಇಂಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಖ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತೈಲವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅತಿಯಾಗಿ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮರದ ಚಮಚದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪಿಸಿದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಸಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

5 - ಫ್ಲಿಪ್ ದಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಚಿಪ್ಸ್ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಒಕ್ಸೊ ಗುಡ್ ಗ್ರಿಪ್ಸ್ ಟಂಗ್ಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಒಳ್ಳೆ ಇಕ್ಕುಳಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಲಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

6 - ಡ್ರೈಸ್ ದಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಉಳಿದ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮುಗಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

7 - ನಿಮ್ಮ ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಆನಂದಿಸಿ

ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಗರಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.