ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು
ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ತಿನ್ನುವ ಹೊಸತೇ? ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹೊಸ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸವಾಲಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ತಿನ್ನುವ ವಾಡಿಕೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಹೈ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಕೆಳ-ಕಾರ್ಬ್ ಬದಲಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ. ಕಾರ್ಬ್ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಬ್ರೆಡ್
ಇದನ್ನು "ಜೀವನದ ಸಿಬ್ಬಂದಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲವೇ? ಏಕೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ? ಇಲ್ಲವೇ? ಸರಿ, ಕೆಲವು ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಹಳ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವು ಸೇರಿವೆ:
- ವಿಶೇಷ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು (ಆದರೆ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ)
- ಲೋ-ಕಾರ್ಬ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು (ಇವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬರನ್ನರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ)
- ಜಿ.ಜಿ. ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್ನಂತಹ ಉನ್ನತ ಫೈಬರ್ "ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು"
- ಅಗಸೆ ಊಟ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಬಹಳ "ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ" ಬ್ರೆಡ್)
- ನನ್ನ ಮೂಲ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಮಫಿನ್-ಟಾಪ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ (ಕಠಿಣವಾದದ್ದು) ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಆಳವಾದ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ನಂತರ ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇರುವ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿವೆ - ಅಂದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಅಥವಾ ಎಝೆಕಿಯೆಲ್ ® ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಗೋಧಿ ನೆಲಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
- ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಲೋವರ್ ಕಾರ್ಬ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು
- ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು
ಪಾಸ್ಟಾ
ಪಾಸ್ಟಾದ ಅನೇಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ.
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
- ಶಿರಾಟಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್
- ಡ್ರೀಮ್ಫೀಲ್ಡ್ಸ್ ® ನಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಕೆಲವು ಕೆಲಸ
- ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಐಡಿಯಾಸ್
ನೀವು 100% ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಅದನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ (ಇಟಲಿಯನ್ನರು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೃಢಪಡಿಸಿದರೆ) ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಣ್ಣ ಸೇವೆ ಮಧ್ಯಮ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿವೆ.
ಏಕದಳ
ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಶೀತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಹಲವು. ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಳ್ಳೆಯ ಪಂತಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಏಕದಳ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇರೆಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೂರದಲ್ಲಿ ಹಾರಿಸುವುದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಉದ್ದವಾದ ತಂತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದಂತೆಯೇ). ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಕೆಲವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು:
- ಮೆಶ್ಡ್ ಹೂಕೋಸು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ
- ಸೆಲೆರಿಯಾಯಾಕ್ (ಸೆಲರಿ ರೂಟ್) ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು
- ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್ ಎಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
- ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹೂಕೋಸು "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಸಲಾಡ್
ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಬ್ ಕೌಂಟರ್ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಮಷರ್ಸ್ ಎಂಬ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಿದೆ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಇತರ ಹಲವು ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಹೊಂದಿದೆ.
ಅಕ್ಕಿ
ನಾನು " ಕೌಲಿ-ಅಕ್ಕಿ " ಎಂದು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ (ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್) ನ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಜನರು ಮತ್ತೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೂಕೋಸುಗಿಂತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೂ, ಇದು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಟಿವಿಪಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಜನರನ್ನು ನಾನು ಕೇಳಿದ್ದೇನೆ.
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
ವ್ಯಾಪಾರಿ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು (ಆಂಡ್ರೆಸ್ ಕಾರ್ಬೊ-ಸೇವ್ನಂತಹವುಗಳು) ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುಡುಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಗೆ ಇತರ ಸಂಭವನೀಯ ವಾಹನಗಳು ಅಣಬೆಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಜಿಕಮಾ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಸ್
ಬೀನ್ಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೂ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವು, ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಬನ್ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ಗಿಂತಲೂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಬೀನ್ಸ್ಗಿಂತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ "ಸೋಯಾಬೀನಿ" ರು ರುಚಿ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ಹಿಟ್ಟು
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಊಟ / ಹಿಟ್ಟುಗಳಾಗಿ ನೆಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್ಗಳು, ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗಳು:
ಪಿಜ್ಜಾ
ಪಿಜ್ಜಾ ಆಹಾರ ಗುಂಪು, ಅಲ್ಲವೇ?
ಹಾಲು
ಹಾಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರು ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಸೇರಿವೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗಳ ಕಾರ್ಬ್ ಎಣಿಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿದರೆ, ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೊಸರು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ .
ಸಿಹಿ ಸ್ಟಫ್
ಕೆಟ್ಟ ಸುದ್ದಿ: ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೃತಕವಾಗಿ-ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಬಾಜಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು Splenda ಅಥವಾ Equal ನಂತಹ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಎತ್ತರವಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವರ ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.
ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿನ ಪುಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ರೂಪಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೂನ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.
ಮಾಲ್ಟಿತೋಲ್ನಂಥ ಶುಗರ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕಾರರಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಎರಿಥ್ರೋಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದಾದಂತಹವುಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮ್ಯಾಲಿಟಿಯೋಲ್ , ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇತರರಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.
ಜ್ಯಾಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಜಾಮ್ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಕ್ಯಾಂಡಿ
ನೀವು ಕಠಿಣವಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ, ಮಾಲ್ಟಿತೊಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಇದೀಗ ಒಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಚೋಕೊಪರ್ಫೆಕ್ಷನ್ ಬಾರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ .
ಇತರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಡಿಕ್ಸಿ ಕಾರ್ಬ್ ಕೌಂಟರ್ ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಗಳು .