ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಒಮೆಲೆಟ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 319

ಫ್ಯಾಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 19 ಜಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 19 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸೇವೆ 1

ಬೇಸಿಗೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು . ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರೋಗದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅವರ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಮೆಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೆಗ್ಗಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿ omelet ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾರ್ನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ರುಚಿಯಾದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆನೆ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಂದು ಟಚ್ ನೀವು ನಿಧಾನ ಮಾಡುವ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಸನ್ನಗೊಳಿಸುವ ಭಾವನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್-ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದನ್ನು ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಪ್ರೇ
• 1/4 ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಚೌಕವಾಗಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1/4 ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್
• 1/2 ಜೋಳದ ಕಿವಿ, ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಬ್ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಚಮಚ ನೀರು
• ಪಿಂಚ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಾಂಟೆರ್ರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್
• ಕತ್ತರಿಸಿ 1/4 ಸಣ್ಣ ಆವಕಾಡೊ

ತಯಾರಿ

1. ಕಡಿಮೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ.

3. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾನ್ ನಿಂದ ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೌಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಬಾಣಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನಃ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಇನ್ನೊಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಬರ್ನರ್ ಕುಕ್ಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಾಣಲೆಗಳನ್ನು ಹೊದಿರಬಹುದು.

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಆಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಬದಲಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಉರಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಊಟವನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಧಾನ್ಯ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.