ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 209
ಫ್ಯಾಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 17 ಗ್ರಾಂ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 95 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ 5 ನಿಮಿಷ , 90 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 (1/2 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ)
ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಕೂಡ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ , ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ನಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹಾಗೂ ಐಸೊಫ್ಲವೊನ್ಸ್, ಸಪೋನಿನ್ಗಳು, ಫೆನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ಫಿಂಗೋಲಿಪಿಡ್ಗಳಂತಹ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸೋಯಾ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸೋಯಾಗಳ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್-ರೀತಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹಾರ್ಮೋನು-ಸಂಬಂಧಿತ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಸಾಕ್ಷ್ಯವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಲಘು ಅಂಶಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್, ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ತೋಫು, ಅಥವಾ ಮಿಸ್ಟೋ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶೆಲ್ಡ್ ಎಡಾಮೆಮ್ (ಸುಮಾರು 4 ಕಪ್ಗಳು)
- 2 ಚಮಚಗಳು ಆಲಿವ್ ತೈಲ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಡ್ ಎಡಮೇಮ್ ಕರಗಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಶುಷ್ಕವಾದ ಕ್ಲೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ ಒಣಗಿಸು.
- 350F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಡಾಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ 2 ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಗರಿಗರಿಯಾದ ರವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 30 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.
ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ತಾಮರಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿ.
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫಿಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು
ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಮೇಲಿರುವಂತೆ ಬಳಸಿ. ಅಥವಾ, ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂಜಲು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲ್ಬೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕಬಹುದು.