ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಾರ್ಮ್ ಫಾರ್ಮ್ಯಾಂಡ್ ಚಿಲಿ ಟಾಕೋಸ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 262

ಫ್ಯಾಟ್ - 8 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 41 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 9 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 60 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 30 ನಿಮಿಷ , 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 6 (2 ಟಕೋಸ್ ಪ್ರತಿ)

ಈ ಚಿಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು ಬಣ್ಣದ ಕೆಂಪು-ಕೆಂಪು (ಟೊಮೆಟೊ), ಕಿತ್ತಳೆ ( ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ), ಹಳದಿ (ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್), ಹಸಿರು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು), ಮತ್ತು ನೇರಳೆ (ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ) , ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ-ಸಮೃದ್ಧ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಕೂಗುವ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು umami ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹವು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿಸಲು ಅಮ್ಮಮಿ-ವರ್ಧಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಿಸ್ಯೋ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಬಳಸಿ.

ಈ ಟಾಕೋಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸೋಮವಾರ, ಅಥವಾ ವಾರದ ಯಾವುದೇ ದಿನ, ಈ ಗಿಡವನ್ನು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಕುಟುಂಬ ನೆಚ್ಚಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಘನ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಘನ
• 1 ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಜಲಪೆನೊ, ಡಿ-ಬೀಜ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/2 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಭಾಗಿಸಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು, ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1, 14.5 ಔನ್ಸ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು
• 1, 15 ಔನ್ಸ್ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು
• 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 12 6-ಅಂಗುಲ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಲ್ಲದ ಫ್ಯಾಟ್ ಸಾದಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (1/2 ಟ್ಯಾಕೋ ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)

ತಯಾರಿ

1. 400 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಜಲಪೆನೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮತ್ತು ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾದ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 15 ರಿಂದ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

6. ಚಮಚ ತರಕಾರಿ-ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೊರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರುಗಳ ಒಂದು ಗೊಂಬೆ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಈ ಸೂತ್ರದ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ ಚಹಾ (ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) ಅಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಗಜ್ಜರಿಗಾಗಿ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಚಿಕ್ಪಿಗಳು ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ , ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡಿ 5 ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!

ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಟ್ಯಾಕೋಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮುಂದಿನ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೆಕ್ಸ್ ಮೆಕ್ಸ್ ಮಿಗಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಧಾನ್ಯದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ (ಸ್ಲಾಪಿ ಜೋನಂತೆ) ಪೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಾಲ್ಸಾ-ತರಹದ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಶೀತ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಲ್ಲಿಯನ್ನು 4 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಉಳಿದ ಮೆಣಸಿನಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹಾಕು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ-ದಿನಾಂಕದ ಮೇಲಿರುವ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿವಾರಣೆಗೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಗನೆ ತ್ವರಿತ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಫಾರ್ಮ್ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಫಾರ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಿಸರ್ಚ್ ವಿವರಿಸಿರುವ ಸೂತ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಈ ಸೂತ್ರ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ.