ಜರ್ಮನ್ ಶೈಲಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ & ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 205

ಫ್ಯಾಟ್ - 11 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 22 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 15 ನಿಮಿಷ , 15 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸೇವೆ 6

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ರೀತಿಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ಸ್ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ C ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸಿಟಿನ್ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಉರಿಯೂತದ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಇದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ದಿನನಿತ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ತಿನ್ನುವ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ , ಇದು ಸಂಬಂಧಿತ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ¾ ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು
• ¾ ಕಪ್ ಸ್ಪೆಲ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
• 1 ಚಮಚ ಬೆಳಕು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ

1. 425F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

2. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕುಕ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ನಲ್ಲಿ ಲೇಪನ ತನಕ, ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ. ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

4. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 5 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು.

ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಟ್ಗೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

5. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಂಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಧೂಳು ಹಾಕಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚಿನದಾದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೇಲೇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಪ್ಯಾನಿಂಗ್ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ 1/6 ನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ) 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಸುಮಾರು 70 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು; 8 ಗ್ರಾಂ ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು; 5 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು; 20 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್). ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ತಟಸ್ಥ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರೋಲ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೀತಿಯನ್ನು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೃದಯದ ಸಂವೇದನಶೀಲತೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪತನದ ಋತುವು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಾಲೋಚಿತ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಸೇಬು ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೋಜಿನ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.