ಏಕೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡಯಟ್ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು

ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು

ಅಧಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಲ್ಲವು? ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನವು ಆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ತೂಕದ ನಷ್ಟ, ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ನೇರವಾದ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯಾ?

ಎದುರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ಓಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಸೈಕ್ಲಿಸ್ಟ್ಗಳಂತಹ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅಧ್ಯಯನದ ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುವಂತೆ ಅವರ ತರಬೇತಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವಿಸಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಅವರು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರು.

"ಕೆಲವು ಹೈಡ್ರೇಶನ್ ಇಂಡೆಸಿಸ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದವು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನದ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ನ್ಯಾನ್ಸಿ ರೊಡ್ರಿಗಜ್ ಹೇಳಿದರು.

ಹೈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡಯಟ್ ಸ್ಟಡಿ

ಈ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪದವೀಧರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ವಿಲಿಯಂ ಮಾರ್ಟಿನ್ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಅವರು 2002 ರ ಸಭೆಯ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಂಡಿಸಿದರು. ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಷಯವು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಿಂದ ಐದು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಉತ್ತಮ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಓಟಗಾರರಾಗಿದ್ದರು. ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳನ್ನು 150 ಪೌಂಡ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೊದಲು 68 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಅವಧಿಗೆ, ಅವರು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 123 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಕಳೆದ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿದಿನ 246 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವರು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಬರುವ 30 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ.

ಈ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 150-ಪೌಂಡ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 70 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಾಗಿ ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಇದು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀಡಲಾದ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಎರಡು ಮತ್ತು ಮೂರು ಬಾರಿ RDA ಆಗಿವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಪ್, ಜಲಸಂಚಯನ ಡೌನ್, ಆದರೆ ಥರ್ಸ್ಟಿಯಾರ್ ಇಲ್ಲ

ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಯೂರಿಯಾ ಸಾರಜನಕ (BUN), ಮೂತ್ರದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಲ್ಯಾಬ್ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯಸೂಚಿ ಸೂಚಕದಂತೆ ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ಬನ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೂಲಕ ತೆರವುಗೊಂಡ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳ ಸ್ಥಗಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅತೀವವಾಗಿ, BUN ಅಸಹಜ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ತಲುಪಿತು. ಅವರ ಮೂತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ ಅವರ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳಿದವು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅವರು ಅತೀವವಾಗಿ ಭಾವಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಜೀರ್ಣಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ತಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ.

ಹೈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ

"ನಮ್ಮ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಅಥ್ಲೀಟ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಅವರು ದ್ರವ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮುಖ್ಯವೆಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಬಾಯಾರಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೆಂದು ನಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನದ ವಿಷಯಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ, ಮುಂದಿನ ಒಂದು ಆಹಾರ, "ರೊಡ್ರಿಗಜ್ ಪತ್ರಿಕಾ ಬಿಡುಗಡೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಸ್ಥಾನವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ದ್ರವದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನ ಮಾಡಲು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ-ಹೈಡ್ರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹೈಪೋನಾಟ್ರೆಮಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರು ಎರಡು ರಿಂದ ಮೂರು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೋ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

_{ಮೂಲಗಳು:}

_{ಅಧಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಏಪ್ರಿಲ್ 22, 2002, ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ.}

_{ಹೈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. 22 ಏಪ್ರಿಲ್ 2002. ಫೆಡರೇಶನ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೊಸೈಟೀಸ್ ಫಾರ್ ಎಕ್ಸ್ಪೀರಿಮೆಂಟಲ್ ಬಯಾಲಜಿ. ಮೀಟಿಂಗ್, ಎಕ್ಸ್ಪರಿಮೆಂಟಲ್ ಬಯಾಲಜಿ 2002.}

_{ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಯೆಟಿಕ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್; ಕೆನಡಾದ ಡಯೆಟಿಟಿಯನ್ಸ್; ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್, ರೊಡ್ರಿಗಜ್ ಎನ್ಆರ್, ಡಿ ಮಾರ್ಕೊ ಎನ್ಎಂ, ಲ್ಯಾಂಗ್ಲೆ ಎಸ್. ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ "ಕ್ರೀಡೆ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಸ್ಥಾನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಪ್ರದರ್ಶನ." ಮೆಡ್ ಸೈ ಕ್ರೀಡೆ ಎಕ್ಸರ್. 2009 ಮಾರ್ಚ್; 41 (3): 709-31. doi: 10.1249 / MSS.0b013e31890eb86.}