IU, RDA, DRI, g, mg ... ಎಲ್ಲ ಅಕ್ಷರಗಳು ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಸೂಪ್ ರೀತಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಪೂರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನೀವು ಓದಿದಾಗ, ಕೆಲವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ರೂಪಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳು
ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಎಎ - ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು : ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳು.
ADEK - ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಡಿ, ಇ, ಮತ್ತು ಕೆ : ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
AI - ಸಮರ್ಪಕ ಸೇವನೆ : ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಭತ್ಯೆ (RDA) ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗದಿದ್ದಾಗ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
BMI - ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ : ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಶೇಕಡಾವಾರುಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಒಂದು ಮಾಪನ.
Ca - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ : ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ನರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ಖನಿಜ.
ಡಿಆರ್ಐ - ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇನ್ಟೇಕ್ : ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಆರ್ಐ ಶಿಫಾರಸು ಆಹಾರ ಸೇವನೆ (RDA), ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆ (AI), ಮತ್ತು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮೇಲಿನ ಸೇವನೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು (UL) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
EAR - ಅಂದಾಜು ಸರಾಸರಿ ಅವಶ್ಯಕತೆ : ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೇವನೆಯ ಮಟ್ಟ.
ಎನರ್ಜಿ ಆರ್ಡಿಎ - ಎನರ್ಜಿ ಶಿಫಾರಸು ಆಹಾರ ಸೇವನೆ : ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ಸಂಖ್ಯೆ, ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು.
ಗಮನಿಸಿ: ಎನರ್ಜಿ ಆರ್ಡಿಎ ಸರಾಸರಿ , ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಾರ್ಟ್ಗಳು ತೋರಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಫೆ - ಐರನ್ : ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಗಣೆಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಖನಿಜವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಫ್ಟಿಟಿ - ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ವಿಫಲತೆ : ಶಿಶು ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿಳಂಬ.
g - ಗ್ರಾಮ್ : ಮಾಪನದ ಒಂದು ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಘಟಕ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಸುಮಾರು 29 ಗ್ರಾಂ.
IU - ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಘಟಕ : ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಒಂದು ಅಳತೆ. ವಿಟಮಿನ್ಸ್ A, D, ಮತ್ತು E ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಜೀವಸತ್ವಕ್ಕೆ IU ನಿಂದ ಮಿಗ್ರಾಂಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಕೆ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ : ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ನಾಯು ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಾಗುವ ಆಹಾರದ ಖನಿಜ.
kcal - ಕಿಲೋಕಾಲೋರಿ : ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಶಕ್ತಿಯ ಅಳತೆ.
mcg - ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಮ್ , ಅಳತೆಯ ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಘಟಕ. ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1,000 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂಗಳು ಒಂದು ಮಿಲಿಗ್ರಾಮ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಿಗ್ರಾಂ - ಮಿಲಿಗ್ರಾಮ್ : ಮಾಪನದ ಮತ್ತೊಂದು ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಘಟಕ. ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1,000 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸಮಾನ ಗ್ರಾಂ.
Mg - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ : ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಸ್ನಾಯು ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಖನಿಜವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
mEq - ಮಿಲ್ಯುಕ್ವಿಯೆಲೆಂಟ್ : ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸಮಾನದ ಒಂದು ಸಾವಿರಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಮಾಪನ.
ನಾ - ಸೋಡಿಯಂ: ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರದ ಖನಿಜ.
RDA - ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಭತ್ಯೆ : RDA ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ 97.5 ರಷ್ಟು ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು EAR ಪ್ಲಸ್ ಎರಡು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
REE - ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ವಿಶ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು : ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ನೀವು ಸುಡುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ.
ಆರ್ಎನ್ - ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೇವನೆ : ಬ್ರಿಟನ್ನಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
UL - ಅಸಹನೀಯ ಮೇಲಿನ ಸೇವನೆ ಮಟ್ಟ : ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ.
ಮೂಲಗಳು:
ಗ್ರೋಪರ್ ಎಸ್ಎಸ್, ಸ್ಮಿತ್ ಜೆಎಲ್, ಗ್ರ್ಯಾಫ್ ಜೆಎಲ್. ಸುಧಾರಿತ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಚಯಾಪಚಯ. ಆರನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಬೆಲ್ಮಾಂಟ್, ಸಿಎ. ವ್ಯಾಡ್ಸ್ವರ್ತ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ, 2013.
ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್: ಡಯೆಟರಿ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಕಚೇರಿ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಶಿಫಾರಸುಗಳು: ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇನ್ಟೇಕ್ಸ್ (ಡಿಆರ್ಐ). ಯುಎಸ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸೇವೆಗಳ ಇಲಾಖೆ.
> ಯುಎಸ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸೇವೆಗಳ ಇಲಾಖೆ ಮತ್ತು ಯು.ಎಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ. 2015 - 2020 ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಡಯೆಟರಿ ಗೈಡ್ಲೈನ್ಸ್ . ಎಂಟನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಡಿಸೆಂಬರ್ 2015.