ಜ್ಯುಸಿಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹೈಪರ್ಆಕ್ಸಲುರಿಯ ಏನು?

ಹೈ ಆಕ್ಸಾಲೇಟ್ ಫುಡ್ಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದಾಗ

ರಸ ತೆಗೆಯುವಿಕೆಯು ಜನಪ್ರಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ವಿನೋದ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ರಸಭರಿತತೆ, ಬಹುತೇಕ ಭಾಗವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ , ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅನ್ವಯಿಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ರಸ ತೆಗೆಯುವ ಮತ್ತು ರಸ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುವಿರಾ?

ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಲೀಫಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಸಭಕ್ಷ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವಿಕೆಯು ನಿಜವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಆರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ರಸ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದ ಪುರುಷ ರೋಗಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು , ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕಿವಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕಠಿಣ ರಸ ತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ಅದು ತನ್ನ ಆಕ್ಸಾಲೇಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಅವನ ತೀವ್ರವಾದ ರಸಭರಿತ ಆಹಾರವು ತೀವ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ (ಮೂತ್ರಪಿಂಡ) ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಆಕ್ಸಾಲೇಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಚಾರ್ಡ್, ಜಲಸಸ್ಯ, ಲೀಕ್ಸ್, ಓಕ್ರಾ, ಪರ್ಸ್ಲೇನ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕೋಕೋ ಬೀಜ, ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮೊದಲಾದ ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸ್ಫಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಟಾರ್ಫ್ರೂಟ್, ರೋಬಾರ್ಬ್, ಪ್ಲಮ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಅದು ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕರಗಬಲ್ಲ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಟೂಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹ ಕಾರ್ಯಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಹ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಆಗಿ ಮೆಟಾಬೊಲೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನೆಫ್ರಾಲಜಿ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 72 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ-ಇಂಡ್ಯೂಸ್ಡ್ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ನೆಫ್ರೊಪತಿ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೊತೆಗೆ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ

ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ರಸಭರಿತವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಒಂದು ಕರಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕುವ ಬದಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾದ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ರಚನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ರೋಗದ ಚಕ್ರದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿಷಯುಕ್ತ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಲವಾರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ರಸ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಯಂ-ಪ್ರೇರಿತ ಆಹಾರ ಹೈಪರ್ಆಕ್ಸಲುರಿಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ವರದಿಗಳು ಸೂಚಿಸಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಾವುಗಳು ವರದಿಯಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ.

ಡಯೆಟರಿ ಹೈಪರ್ಆಕ್ಸಿಲುರಿಯಾ ಎಂದರೇನು?

ಹೈರೋಕ್ಸೊಕುರಿಯಾ ಎನ್ನುವುದು ನಮ್ಮ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಒಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾಗಿದೆ. ಹೈಪರ್ಸಾಕ್ಸಲುರಿಯ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳಿವೆ.

• ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹೈಪರ್ಆಕ್ಸಲುರಿಯಾವು ಅನುವಂಶೀಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು, ದೋಷಪೂರಿತ ಕಿಣ್ವ ಕ್ರಿಯೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ .
• ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಸೆಕೆಂಡರಿ ಹೈಪರ್ಆಕ್ಸಲುರಿಯಾವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಹೈಪೊಕ್ಸಾಲೂರಿಯಾದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಆಕ್ಸಲೇಟ್-ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಂಭಾವ್ಯತೆಯಿಂದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವೈದ್ಯರು / ವೈದ್ಯರು ಉತ್ತಮ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕೇ?

ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ರಸಭರಿತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲವಾದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂಸಿಸ್ ಸಹ ತಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ದಾರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಡಯೆಟರಿ ಹೈಪರ್ಆಕ್ಸಿಲುರಿಯಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ 20% ರಷ್ಟು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಬೈಪಾಸ್, ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಡಿಸೀಸ್, ಕಿರು ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಭ್ರೂಣಕಾರಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಂತಹ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ರಸ ತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಒಂದು ಪದದಿಂದ

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ವಿಪರೀತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಎಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸಿಂಗ್ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಾಳಜಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

> ಮೂಲಗಳು:
ಭಾಸಿನ್ ಬಿ ಎಟ್ ಆಲ್., ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಕ ಹೈಪರೋಕ್ಸಲುರಿಯ: ಎನಿಗ್ಮಾವನ್ನು ಅಂಡರ್ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್, ನೆಫ್ರಾಲಜಿ ವಿಶ್ವ ಜರ್ನಲ್, 2015

> ಜೇನ್ E. ಗೆಟಿಂಗ್ ಎಟ್ ಅಲ್., ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ನೆಫ್ರಾಪತಿ ಡ್ಯೂ ಟು ಜ್ಯೂಸಿಂಗ್: ಕೇಸ್ ರಿಪೋರ್ಟ್ ಅಂಡ್ ರಿವ್ಯೂ, ಅಮೆರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್, 2013

> ಜಾರ್ಜ್ ಲಮಾರ್ಕೆ et al., ವಿಟಮಿನ್ C- ಇಂಡ್ಯೂಸ್ಡ್ ಆಕ್ಸಾಲೇಟ್ ನೆಫ್ರಾಪತಿ, ನೆಫ್ರಾಲಜಿ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್, 2011

> ರಾಬರ್ಟ್ ಎಚ್ ಗ್ಲೆ ಎಟ್ ಅಲ್., ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಹೈಪೋಕ್ಸೊಕ್ಸ್ಯೂರಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಫ್ರಾಪತಿ: ಎ ಸಂಭಾವ್ಯ ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದಾದ ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ, ನೆಫ್ರಾಲಜಿ ವಿಶ್ವ ಜರ್ನಲ್, 2014

> ಯೊಂಗ್-ಹೌ ಎಚ್. ಲೈನ್, ಎಮ್ಡಿ, ಪಿಹೆಚ್ಡಿ, ಜ್ಯೂಯಿಸಿಂಗ್ ಆಲ್ ಜ್ಯೂಸಿ ನಾಟ್, ಅಮೇರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್, 2013