ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ನಿಜವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು?

Mmmm ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅಂತಿಮ ತೊಡಗಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು? ಜನರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಕೊಕೊವು ಫ್ವಾವನಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೂಕದ ನಷ್ಟ ಸಾಧನವಾಗಿ ಹುಡುಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಒಲಿಗೊಮೆರಿಕ್ ಪಿಸಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಕೋಕೋದಲ್ಲಿನ ಫ್ಲೇವೊನೊಲ್ ತೂಕದ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು-ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ನಡುವೆ ಸಹ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧವಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲ್ಲದ ಈಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಿಎಂಐಗಳನ್ನು (ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್) ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವವರು ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಹೊಡೆತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಹಕ್ಕುಗಳು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಕ್ಷಮೆಯಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ:

• ಆಲಿಗೋಮೆರಿಕ್ ಪಿಸಿಗಳು ತೂಕದ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆಯಾದರೂ, ಅದು ಇಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗಿಲ್ಲ.
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿರುವಿಕೆಯ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ತಿನ್ನುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡಿಮೆ ಬಿಎಂಐಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧವಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರು ಚಾಲ್ಲೆಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾರ್ ಅಲ್ಲ.

ನನಗೆ ಹೇಳಲು ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವಷ್ಟು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನೇರ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು ಭಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ಷಮಿಸಿರುವಂತೆ ಫ್ವಾವನೊಲ್ಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ.

ನಾನು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಹಂಬಲಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲವೆಂದು ದೃಢ ನಂಬಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಆರೋಗ್ಯದ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕೋಕೋ-ಶ್ರೀಮಂತ ಡಾರ್ಕ್ / ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ಭಾಗ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ ಜಾಗೃತರಾಗಿರಿ. ನಾನು ಮಿನಿ ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಮಚ ಸುಮಾರು 70 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 4 ಜಿ ಕೊಬ್ಬು, 9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು 8 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆನಂದಿಸಲು ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಕೆಲವು ತೃಪ್ತ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಊಟದ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತಿನ್ನಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಹರ್ಷೆ ಕಿಸಸ್ 25 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಡಾರ್ಕ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
• ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ ಮಾಡಿ. 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್. ಬಿಸಿಯಾಗಿ 1/2 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೋ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ 99-ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಪ್ ಪಡೆದಿರುವಿರಿ.
• ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲ್ ನಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಡ್-ಇನ್ ಆಗಿ ಮಿನಿ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ melty ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

_{ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಳಿವುಗಳು 'n ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು, ಉಚಿತ ದೈನಂದಿನ ಇಮೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹಂಗ್ರಿ ಗರ್ಲ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ!}