ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಎಂಬ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 'ಹಣ್ಣು ಸಕ್ಕರೆ' ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳಂತಲ್ಲ, ಅದು ಸಕ್ಕರೆ ಮೀರಿ ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಒಂದೇ ಫಲವತ್ತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ-ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲ .
ಫೈಬರ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವಂತೆಯೇ ಅದು ಒಂದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಫೈಬರ್ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು 100 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ 'ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು' ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆರು ಔನ್ಸ್-ಅಥವಾ 3/4 ಕಪ್ -100 ರಷ್ಟು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಣ್ಣುಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ರಿಂದ ಮೂರು ಕಪ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ). ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಆದರೆ ಫೈಬರ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಕ ಪೂರೈಕೆ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ, ಆದರೆ ಏಕ-ಕೊಡುವ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಚೀಲ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು ಜ್ಯೂಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು
ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿನ 100-ಪ್ರತಿಶತ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ .
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದು ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ, ಅಕೈ ಅಥವಾ ಇತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅವುಗಳು ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಖರ್ಚನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ (ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ) ರಸಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಹರಿವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೂಲಗಳು:
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ, ChooseMyPlate.gov. "ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು."
ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸೇವೆಗಳ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಇಲಾಖೆಗಳು. " ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಡಯೆಟರಿ ಗೈಡ್ಲೈನ್ಸ್ , 2015-2020."