ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಮೂಥಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 244

ಫ್ಯಾಟ್ - 11 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 27 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 11 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 5 ನಿಮಿಷ , ಕುಕ್ 0 ನಿಮಿಷ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 2 (3/4 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ)

ಕಡಿಮೆ-ಫಾಡ್ಮ್ಯಾಪ್ ಸ್ಮೂತ್ಗಳು ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅನೇಕವೇಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು FODMAP ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಈ ವಿಜಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆನೆ ನಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುವಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ಮೂತ್ಗಳಿಗೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುನ್ನಡೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉದುರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ಅವರ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ .

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಚಮಚಗಳು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು
• 1 ಸುಲಿದ, ಘನೀಕೃತ ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• ¼ ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಆರ್ದ್ರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅವು ಬದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪುಡಿಯೊಳಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಪುಡಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು; ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಸರು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. 60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟ ಮಾಡು. ನಯವಾದ, 30 ರಿಂದ 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಪಲ್ಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು 1 ಕಪ್ ಬದಲಿಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ಮೂಥಿ ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮ್ಮಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಈ ಸೂತ್ರವು 2 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾರೊಂದಿಗಾದರೂ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಆ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ 2 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ನಯವು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಹೊರತೆಗೆದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈಗಲೂ ದಪ್ಪವಾದ ನಯವಾಗಿಸಬಹುದು, ಅದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು.