ಮಧುಮೇಹವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನಿಯಮಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಅವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ.
ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ-ಅಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಸಿಹಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಮಧುಮೇಹವು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಕಾರರು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ತಮ್ಮ ಖರ್ಚುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಅನೇಕ 'ಆಹಾರ' ಮತ್ತು 'ಮಧುಮೇಹ' ಆಹಾರಗಳು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯವೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.
ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೊಜ್ಜು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಇರಬಹುದು. ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಪಕ್ಕದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಡಿಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಬೇಕು. ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ - ಇದು ಮನಸ್ಸಿನ ಆಟದ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯ ಹುಡುಗಿಯಾಗಿದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಸೋಡಾದ ಬದಲಾಗಿ ಆಹಾರದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ ಹೊಂದಲು ಅದು ಸರಿ ಎಂದು ನೀವೇ ಹೇಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಎರಡು. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನವು) ಹಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸೇವಿಸುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ತಮ್ಮ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಇದು ನಿಮಗೇನಾದರೂ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಹುಶಃ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ
ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯದಿರುವ ಜನರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ (ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ), ನಿಮ್ಮ ಸೋಡಾಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ ಎಂದು ಜನಸಾಮಾನ್ಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ; ಜಿಯಾಸಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಳಗೆ ತೋಳಿಸುವಾಗ ಆಹಾರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಆಹಾರ ಸೋಡಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ಮರಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ದಯವಿಟ್ಟು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ).
ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ವರ್ಷಗಳಿಂದಲೂ ಸುತ್ತುವರೆದಿವೆ, ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಹೋಗುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಕರೈನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದೆಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅದು ತಪ್ಪು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು - ಇದು ಗಂಡು ಲ್ಯಾಬ್ ಇಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಜನರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ತಲೆನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೆನಿಲ್ಕೆಟೋನೂರ್ಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರೋ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಕೆಲವರು ಸರಳವಾಗಿ ಎಲ್ಲೋ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು 'ನೈಸರ್ಗಿಕ' ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಸಸ್ಯಾಹಾರ), ಪಾನೀಯಗಳು (ಸನ್ಯಾಸಿ ಹಣ್ಣಿನಂತಹವು) ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರೋಟಾಲ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಜೀವಿಸಲು ಕೆಲವು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಬಹುಶಃ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರು, ಮಧುಮೇಹ ಶಿಕ್ಷಕ, ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. .
ಮೂಲಗಳು:
ಅಮೆರಿಕನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್. "ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು." ಮಾರ್ಚ್ 24, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. Http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/artificial-sweeteners/cutting-calories-and-carbohydrate.html? ಉಲ್ಲೇಖ = https: //www.google.com.
ಗಾರ್ಡ್ನರ್ ಸಿ, ವೈಲೀ-ರೋಸೆಟ್ ಜೆ, ಗಿಡಿಂಗ್ ಎಸ್ಎಸ್, ಸ್ಟೆಫೆನ್ ಎಲ್ಎಂ, ಜಾನ್ಸನ್ ಆರ್ಕೆ, ರೀಡರ್ ಡಿ, ಲಿಚ್ಟೆನ್ಸ್ಟೀನ್ ಎಹೆಚ್. "ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು: ಪ್ರಸಕ್ತ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳು: ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ನಿಂದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೇಳಿಕೆ." ಮಧುಮೇಹ ಕೇರ್. 2012 ಆಗಸ್ಟ್; 35 (8): 1798-808. ಮಾರ್ಚ್ 24, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. Http://care.diabetesjournals.org/content/35/8/1798.full.
ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಹೆಲ್ತ್ ಪಬ್ಲಿಕೇಶನ್ಸ್, ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸ್ಕೂಲ್. "ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ, ಆದರೆ ಯಾವ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ?" ಮಾರ್ಚ್ 24, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. Http://www.health.harvard.edu/blog/artificial-sweeteners-sugar-free-but-at-what-cost-201207165030.