ರೋಮಾಂಚಕ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ ಹ್ಯೂಮಸ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 116

ಫ್ಯಾಟ್ - 9 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 7 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಜಿ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 75 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 15 ನಿಮಿಷ , 60 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 16 (1/4 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ)

ಸರಿಯಾದ ಅದ್ದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೋಮಾಂಚಕ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಕೆಂಪು ಅದ್ದು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆಂಥೋಸಿಯಾನಿನ್ಗಳಿಂದ ಬರುವ ಬಣ್ಣದಿಂದ, ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೂಡಾ ಹೆಚ್ಚಿವೆ , ಆದರೆ ಕಡಲೇಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಲಘುವಾದ ನಂತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಗೋಧಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಚಿಕ್ಕ ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 15 ಔನ್ಸ್ ಗಜ್ಜರಿ, ಬರಿದು ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಹಿನಿ
• 2 ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ

1. 425 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

2. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವವರೆಗೂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಬೇಯಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಗೆಯ ರಸವನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು) ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಾಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಒಂದು ಅದ್ದುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ hummus ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈ ಲಘು ಊಟಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ!

350F ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಪಿಟಾ ಅಥವಾ ನ್ಯಾನ್ ಬ್ರಾಡ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ ಹ್ಯೂಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕಾಂಬೊ ಕೇಲ್, ಸ್ಪಿನಾಚ್, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು 1 ಔನ್ಸ್ ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ-ದಟ್ಟವಾದ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿರಿ!

ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಂತಹ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಆಂಟಿ-ಇನ್ಮಾಲ್ಮೇಟರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವೆಗ್ಗೀಸ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಹ್ಯೂಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಈ ಲವಲವಿಕೆಯ hummus ಒಂದು dollop ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಫ್ ಸಹ ನೀವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ hummus ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉದುರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಪ್ಪರ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹಮ್ಮಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.