ಘನೀಕೃತ ಅನುಕೂಲವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸಿ
ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಆದರೆ ನೀವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹತಾಶೆ ಬೇಡ: ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.
ನಾಲ್ಕು ತಯಾರಕರು ಈಗ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗರಿಷ್ಟ ಅನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಸಾಹಸಮಯವಾಗಿದೆಯೆ? ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸೊಯಾ "ಚೀಸ್" ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಟೋರ್ನಿಂದ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಬದಲಿ ಸಹ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ).
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಏನು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
1 - ಆಮಿ ಕಿಚನ್ ವೆಗಾನ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಪಿಜ್ಜಾ
ಆಮಿ ಕಿಚನ್ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಅಂಟು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಕಂಪನಿಯ ಪೆಸ್ಟೊ ಪಿಜ್ಜಾವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ- ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ-ಶೈಲಿಯ ಸೋಯಾ "ಚೀಸ್" ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಸಾವಯವ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಾವಯವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಟಪಿಯೋಕಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಾ. ಇದು ಮನೆ ನಿರ್ಮಿತ ಪೆಸ್ಟೊ, ಸೂರ್ಯನ ಬಲಿಯುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಆಮಿ ನ ಪಾಲಕ ಪಿಜ್ಜಾ ಅದೇ ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಸಾವಯವ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಸೋಯಾ-ಆಧಾರಿತ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟಾ "ಚೀಸ್" ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಮಿ ಏಕ-ಸರಬರಾಜು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮತ್ತು ಏಕ-ಸರ್ವ್ ಸರಳ "ಚೀಸ್" ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾವಯವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನ ಮೇಲಿರುವ ಸಾವಯವ ಶಿಟೆಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೃದಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಕಂಪೆನಿ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ (ಪಿಪಿಎಂ) 20 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು
2 - BOLD ಜೈವಿಕ ವೆಗಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು
BOLD ಜೈವಿಕ ಎರಡು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಸಾವಯವ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು, ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶಿಟೇಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಚೀಸ್" ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಪಿಜ್ಜಾ.
ಎರಡೂ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಇದು ತೋಫು ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಇತರ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಅಂಟು-ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು-ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೋಡಿದ BOLD ಸಾವಯವ ನಿಯಮಿತ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು.
ಕಂಪೆನಿ ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಸ್ಪ್ರೂ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ (CSA) ನಿಂದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ , ಇದು ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ 5 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಅಲ್ಲದ GMO ಪ್ರಮಾಣಿತ.
ಇನ್ನಷ್ಟು
3 - ಡೈಯಾ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ವೆಗಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ
ಡೈಪಿಯು ಎಂಟು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ-ಶೈಲಿಯ, ಸರ್ವೋಚ್ಚ, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸ ಪ್ರೇಮಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್, ಚೀಸ್-ಪ್ರೇಮಿ, ಮಾರ್ಗೆರಿಟಾ, ಬೆಂಕಿ-ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
2009 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ, ಡೈಯಾ ಅಂಟುರಹಿತ, ಅಲರ್ಜಿ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿದೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಏಳು ಪ್ರಮುಖ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಗೋಧಿ / ಅಂಟು, ಹಾಲು / ಡೈರಿ, ಸೋಯಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮೀನು, ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಡೈಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.
ಪಿಜ್ಜಾಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಪಿಷ್ಟ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಅಗಸೆ ಬೀಜ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ಸೈಲಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಂಥಾನ್ ಗಮ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ "ಗರಿಗರಿಯಾದ"-ಶೈಲಿಯ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸೇರಿದೆ. ಅವರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಡೈಯಾಯಾ ಸಹಿ "ಚೀಸ್" ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ಪಿಷ್ಟ, ಅಲ್ಲದ GMO ಎಕ್ಸ್ಪೆಲ್ಲರ್-ಒತ್ತಿದ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡೈಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು
4 - ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ 365 ವೆಗಾನ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಫ್ರೀ ಫ್ರೋಜನ್ ಪಿಜ್ಜಾ
ದೈತ್ಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಣಿ ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಅದರ 365 ಮನೆ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಫಾಕ್ಸ್ "ಚೀಸ್" ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ-ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮಸೂದೆಗಳು ಅದರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಜ್ಜಾ "ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ" ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಂಟು ಅಡ್ಡ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಗ್ಲುಟನ್-ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕಂಪೆನಿಯು ಅಡ್ಡ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು "ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು" ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು
5 - ವೆಗನ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಿಕ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಾಣಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮಸ್ತೆ ನ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಟಪಿಯೋಕಾ, ಆರ್ರೊರೂಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕರೆಗಳು.
6 - ನಿಂದ ಒಂದು ಪದ
ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಥ್ಯದ ನಂತರ, ಆಹಾರದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಭಾಗವು ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸೀಟನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ).
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಆಹಾರದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಂಪನಿಗಳು ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುತ್ತಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು.
> ಮೂಲ:
> ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಡಿಸೀಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್. ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ವಾಸ್ತವ ಚಿತ್ರ.