ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಗಳು

1 - ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿ-ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಕೆಲವು ಖನಿಜಗಳು ಕೂಡಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಲ್ಮನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೋಟಿನಾಯ್ಡ್ ಅಸ್ತಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಆಸ್ಟಕ್ಸಾಂಕ್ಸಿನ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಇದು ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ಯಾಲ್ಮನ್ನ ಒಂದು 3-ಔನ್ಸ್ ಸೇವೆಯು ನಾಲ್ಕು ಒಟ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮತ್ತು 200 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 18 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕೊಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಆರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

2 - ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ - ಅದರಲ್ಲೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಡತಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೃತಕ ಕೃತಿಗಳು. ಗ್ರಿಲ್ ಇಲ್ಲವೇ? ಒಂದು ಬ್ರೈಲರ್ ಒವನ್ ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಗ್ಲ್ಲ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ - ತುಂಬಾ ದೂರದಲ್ಲಿ ಓಡಬೇಡಿ, ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೊ ಸಲಹೆ: ನಿಂಬೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್ ಭೋಜನವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3 - ಕಳ್ಳತನದ ಸಾಲ್ಮನ್

ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿನ ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೀನನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೀತ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರೊ ತುದಿ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಸಿಗೆ ಊಟದಂತೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

4 - ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುವ ಫೈಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಾರಿ ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಬೇಕಾಗುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇತರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೊ ತುದಿ: ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬಳಸಿ.

5 - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಡುವ ಮೂಲಕ ಹೊಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಮೀನನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಧೂಮಪಾನಿ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಮೊದಲೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳಂತೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಕರೆ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗಮನವಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೊ ತುದಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿ.

6 - ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್

'ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳು' ಮೇಲೆ ಕೊಳೆತವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಎಂಬುದು ಸಾಲ್ಮನ್-ವೈ ಒಳ್ಳೆಯತನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆತರೆ ಅದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಕೀಲಿಯು ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು. ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬೃಹತ್ ಗೋಳಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರಗಳು. ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರೊ ಸಲಹೆ: ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವೂ ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ನನ್ನಂತೆಯೇ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಎಲುಬುಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು 'ಅಲಂಕಾರಿಕ' ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

7 - ರಾ ಸಾಲ್ಮನ್

ರಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಶಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಶಿಮಿ ಎಂದು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ, ಕ್ರುಡೊ, ಅಥವಾ ಸೆವೆಕಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹುಡುಕಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ನಿಗಿರಿ, ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ಸುಶಿ - ಮತ್ತು ಕಂದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಶಿಮಿ ಕೂಡಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮೆಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಅವುಗಳು ಮೆನುವಿನಿಂದ ನೀವು ಆದೇಶಿಸಿದಾಗ - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಬಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರೊ ಸಲಹೆ: ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸುಶಿ-ಗ್ರೇಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

_ಮೂಲ:

_{ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸರ್ವಿಸ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಗಾಗಿ ನ್ಯಾಷನಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಡಾಟಾಬೇಸ್ 28. "ಬೇಸಿಕ್ ರಿಪೋರ್ಟ್: 15210, ಫಿಶ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಚಿನೂಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಣ ಶಾಖ." https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4688.}