ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೆನ್ನೆ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 197

ಫ್ಯಾಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 28 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 8 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ 5 ನಿಮಿಷ , 15 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 6 (1 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ)

ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಾಯಿ-ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಾನು ಆದ್ಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾದ ಇತರ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸುರುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಫಾರ್ಫಲೆ ಬೌಟಿ ಪಾಸ್ತಾ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೋಳಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ಗಾಗಿ ಇತರ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಉದ್ದದ ವಾಕರ್ನ ಕಾರ್ಬೋ-ಲೋಡಿಂಗ್ ಸ್ನೇಹಿತ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ಅನ್ನು ನಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ
• 6 ಔನ್ಸ್ ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾ
• 1/2 ಕಪ್ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಪುಡಿಪುಡಿ
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್

ತಯಾರಿ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 11 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ.

2. ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಉದ್ದನೆಯ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಿಸ್ ಛರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಕವನ್ನು (ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಂಯೋಜನೆ) ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪಿನ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಿ.

4. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

5. ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಕವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 30 ರಿಂದ 60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6. ಪಾಸ್ತಾಕ್ಕೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಸೇರಿಸಿ.

7. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು 1 ರಿಂದ 2 ಇಂಚು ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.

8. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

9. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟ ಮಾಡಿ.
• ನಾನು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾನು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವಾಗ.

• ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸವಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾಗಿ ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಣಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಮರುದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಇದು ಉತ್ತಮ ಪಟ್ಲಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತದೆ.