ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿ: ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಿರಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಇದು ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ-ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಟ್ರಿಕಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟುಗಳು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಕೇವಲ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಿವಿಲ್ಡಾರ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿ, ನಾನು ಎಂಟು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ (ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ಒಣ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು) ವಿಭಜಿಸಿರುವಿರಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುದ್ರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಪಟ್ಟಿಯ ಸಾರಾಂಶವನ್ನೂ ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲಿನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿನ ವಿವರಣೆಗಳ ಮೂಲಕ ನೀವು ಓದುವುದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಏನನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ರಾತ್ರಿಯೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದಂತೆ ಭಾಸವಾಗಬೇಡಿ-ಅಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕಲಿಕೆಯ ರೇಖೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಚುರುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಂಬಿ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಎರಡನೆಯ ಸ್ವಭಾವವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಖರೀದಿಸಲು ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿಯುತ್ತೀರಿ.

1 - ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತೀರಿ: ಕೆಲವೇ ಅಪವಾದಗಳಿರುವ, ಅವುಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ನೀವು ಅಂಟು ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಇವೆ.

ಕೆಲವು ಮಳಿಗೆಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಶಂಕಿತ ಏನಾದರೂ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಓಡುತ್ತೀರಿ.

ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಮಳಿಗೆಗಳು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್-ಅಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಕಾರ್ಮಿಕರು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಕೆಲವು ಮಳಿಗೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಡೆಲಿ ಕೌಂಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಟು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಬಹಳ ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ-ಸಮಸ್ಯೆ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವುವುಗಳು ಅಲ್ಲ ... ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಂಚಿದ ಸೌಕರ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಲಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನೀವು ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕು ಅಥವಾ ತಯಾರಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಏಕ-ಘಟಕಾಂಶದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (ಉದಾ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಏಕೈಕ ಘಟಕಾಂಶದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಾನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ (ಉದಾ, ತಯಾರಾದ ಪಕ್ಕದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು) ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಾರದು-ಅನೇಕವು ಗ್ಲುಟನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಖಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

2 - ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಟುಕದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ತಾಜಾ ಕಡಿತವನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹುಷಾರಾಗಿರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ ಸಿದ್ಧ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ತಿನ್ನುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಲು-ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಲ್ಲ, ಅಂಗಡಿ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ crumbs. ಈ ಸಿದ್ಧ ಬಳಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳು ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಲೇಬಲ್ ಈ ಸಾರು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಅಂಟು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನೀವು ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಸಾರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಪಂತ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ "ನಗ್ನ" (ಅಂದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳದೆ) ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ನಾನು ತಪ್ಪಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆ ಪ್ರದರ್ಶನ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರದರ್ಶನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸರಿಸಲು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ನಗ್ನ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಡಿಲವಾದ crumbs ಅನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಏನಾದರೂ ಆರಿಸಿ.

ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಹ್ಯಾಮ್, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಮತ್ತು ಇತರೆ ಮೀಟ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್

ಯುಎಸ್ ಫುಡ್ ಆಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಶನ್ಸ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ 20 ಭಾಗಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಹ್ಯಾಮ್ಗಳಿವೆ , ಆದರೆ ಕೆಲವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ "ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳು 20 ಪಿಪಿಎಮ್ಗೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಪಲ್ಗೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್- ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಪಲ್ಗೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪಾದಕರು ಸಹ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬೇಕನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಅನೇಕ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿವೆ . ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ ಒಂದು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ಅಂಟು-ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳಿವೆ: ಹಾರ್ಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಲ್ಶೈರ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ಎರಡೂ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೋರರ್ಸ್ ಹೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಂಚಿಕೆಯ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ಡೆಲಿ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದಾದ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹುಷಾರಾಗಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೌಂಟರ್ ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಬದಲು ಪೂರ್ವ-ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಪಂತವಾಗಿದೆ.

3 - ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಡೈರಿ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ, ಅಪವಾದಗಳಿವೆ.

ಸರಳವಾದ ಹಾಲು-ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಭಾರಿ ಕೆನೆ-ಅಲ್ಲದೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ milks, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಇರಬಹುದು , ಮತ್ತು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. Maltted ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು ​​ಸೇರಿದಂತೆ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಮೊಸರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಚೊಬಾನಿ ಮತ್ತು ಫೇಜ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಅನೇಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಮೊಸರುಗಳು-ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಸಹ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ . ಖಚಿತವಾಗಿರಲು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಮೊಸರು ಕುಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೊಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಪ್ರಕರಣವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತೊಯ್ಯುತ್ತದೆ , ಅವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ , ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ). ಕೋಝಿ ಶಾಕ್ ಟಪಿಯೋಕಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮುಂತಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ( ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮುಂತಾದವು) ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವುವುಗಳು ಅಲ್ಲ. ಬಾರ್ಲಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಂತೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ-ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ ರೈಸ್ ಡ್ರೀಮ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿನ (ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಶುಷ್ಕ-ಸರಕುಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಡೈರಿ ವಿಭಾಗವಲ್ಲ) ಕಂಡುಬರುವ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ , ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬೇಕು . ಆದಾಗ್ಯೂ, "ಬಿಯರ್-ತೊಳೆದುಹೋದ" ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಒಲವು ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಬ್ಲ್ಯು ಗಿಣ್ಣು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಗೋಧಿಗಳನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ಲ್ಯೂ ಗಿಣ್ಣು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಯಾರಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. (ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ ಗ್ಲುಟೆನ್ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ).

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಷಾರಾಗಿರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಅದೇ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಡೆಲಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈ ಮರುಹಂಚಿಕೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣದ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ನಾನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನೋಡಿ-ನೀವು ಬಯಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ಯಾಂಡಿ (ಇಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಟ್ಟಿ ) ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಧ್ವನಿಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ "ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್" ಅಥವಾ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕಿ ಡಫ್" ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಕೆಲವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದ ಹೊರತು ಹೊರಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣು ಪಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ-ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡವ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿನಿಯೇಚರ್ಸ್ ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿವೆ.

4 - ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಬ್ರೆಡ್ಸ್, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ

ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಿಮಗೆ ಅಂಟು ಬೀಜದ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯಿಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಂಟುರಹಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೆಚ್ಚಿನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಆನ್ಲೈನ್ಗೆ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯಿರುವ ಜನರು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಐಂಕಾರ್ನ್ ಗೋಧಿ (ಗೋಧಿಗಳ ಪುರಾತನ ರೂಪ) ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅವರನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಾದರೆ, ಆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ- ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಲೇಬಲ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಳಿಗೆಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ನಾವು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಬಾಗಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಾಫಲ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ವಿಭಿನ್ನ ಇಂಧನ ಬಾರ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ನಾಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಈಗ ಲಭ್ಯವಿವೆ.

ಕೆಟಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ತಯಾರಕರು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಚಿಪ್ಸ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ) ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಂತೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಹಲವಾರು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತತೆಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಮಿಲಿಯನ್ ಮಿತಿಗಳನ್ನು 20 ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ ಮಿಟುಕಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟವರಿಗೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕ್ಯಾಂಡಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ.

ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಏಕದಳ, ಪಾಸ್ಟಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸುಧಾರಣೆ

ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ನೀವು ಬಹು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ: ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಈಗ ಜನರಲ್ ಮಿಲ್ಸ್ 'ಚೆಕ್ಸ್, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕೆಲವು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ಶೀತ, ಬಿಸಿ, ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮತ್ತು ಕಿಡ್-ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನಾನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಗ್ರ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಂತೆಯೇ, ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರುತಿಸದ ಹೊರತು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ಅದೇ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ-ಇದು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ನಿಂದ ಲಿಂಗುಯಿನ್ ವರೆಗಿನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಕಾಳು, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೋದಂಥ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನೇಕ ಜನರು ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ (ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅಂಟು ಮೂಲಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

5 - ಗ್ಲುಟನ್-ಉಚಿತ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫುಡ್ಸ್: ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರಗಳು, ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು

ನೀವು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಘನೀಕೃತ ಭೋಜನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ-ಗ್ಲುಟಿನೋ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಊಟಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಮಿ'ಸ್ ಕಿಚನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಫ್ರನ್ ರೋಡ್, ಇತರ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಊಟವನ್ನು "ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ" ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರುತಿಸದ ಹೊರತು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಒಣ-ಸರಕುಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ-ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಜನಾಂಗೀಯ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ "ಕೇವಲ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ" ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಭಾರತೀಯ ಅಥವಾ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಅಂಗಡಿ. ಥಾಯ್ ಕಿಚನ್ ಎನ್ನುವುದು ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ನೀವು ಊಟವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಕೆಲವು ಅಂಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಲಘು ಲಘು ಬೇಕಾಗಿದ್ದರೆ, ಲೋಟಸ್ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ರಾಮೆನ್ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕೃತ ಪಿಜ್ಜಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಫ್ರೀಜ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಾಸೀನ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡರಷ್ಟು ಷೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುವ "ಸ್ವಾಭಾವಿಕ" ಆಹಾರಗಳ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ಹುಡುಕುತ್ತೇನೆ: ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವದರಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ಗಳು: ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ

ಅಂಟಿರದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೊಸದಾಗಿರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಕೆನೆ" ಸೂಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ವಿಜಯರಥದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ .

ಪ್ರೋಸೆಸ್ಸೋ ಕೆಲವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು (ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲ). Bookbinders SPECIALTIES ನಂತಹ ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಕರು ಕೆಲವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕೆಲವು ಕರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.

6 - ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಡ್ರೈ ಗೂಡ್ಸ್: ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜು

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಅಂಟುರಹಿತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು , ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮಫಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು , ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕುಕೀ ಮಿಶ್ರಣಗಳು-ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿ.

ನೀವು "ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಗುರುತು ಮಾಡಿದ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂಟುಕಾಯದೊಂದಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸರಬರಾಜು: ಅನೇಕ ಗ್ಲುಟನ್-ಉಚಿತ, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ

ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಮಿಕ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ-ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರು ಮಿಶ್ರಿತ ಇಲ್ಲದೆ, ಮೊದಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಸ್ಕ್ವಿಕ್ ಈಗ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಅಡಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾನೆ. ಬಾಬ್ಸ್ ರೆಡ್ ಮಿಲ್ ಮತ್ತು ಅರೋಹೆಡ್ ಮಿಲ್ಸ್ನಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

"ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿರಿ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲುಟನ್ ಮಾಲಿನ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಫ್ಡಿಎನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಲೇಬಲ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ , ಯೀಸ್ಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಇದು ಹರ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದೇ ನಿಯಮವು ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲೇಬೇಕು-ಹಲವರು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಡಬಲ್-ಚೆಕ್ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ. ನನಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾದಾಗ, ಡೊಮಿನೊ ಪ್ಯೂರ್ ಕೇನ್ ಶುಗರ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಪರಿಚಿತ ಹಳದಿ, ನೌಕಾ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

7 - ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್: ತೈಲಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಸಸ್

ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಂತಹ, ಅನುಮಾನಿಸಲು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಗೋಧಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ "ಖರೀದಿದಾರನು ಹುಷಾರಾಗಿರು" ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, "ಅಂಟುರಹಿತ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನೀವು ತಯಾರಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಹೊಂದಿರಬಾರದು; ಡೆಲ್ ಮಾಂಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕೋ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಆಫರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಎಮೆರಿಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಡನ್ ವ್ಯಾಲಿ ರಾಂಚ್ ಎರಡೂ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ಕೆಚಪ್ಗೆ ಬಂದಾಗ, ಹಲವಾರು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ . ಫ್ರೆಂಚ್ನ ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ , ಅನೇಕ ಇತರ mustards ಗಳು . ಅದೇ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಹು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ಗಳಿವೆ . ನಿಮಗೆ ಅಂಟುರಹಿತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಕಿಕ್ಕೋಮನ್ನ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾನ್-ಜೆ ತಮಾರಿ-ಶೈಲಿಯ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿರಿ, ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಫ್ಡಿಎದ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ 20 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಟೆನ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟೆನ್-ಆಧಾರಿತ ವಿನೆಗಾರ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿರುತ್ತದೆ: ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿರಬಹುದು - ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು: ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಶೇಷ ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಚಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ- ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಂಟು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ-ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಪಂತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ನೀಡುವುದು.

ಇದು ನಮ್ಮನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ನಾನು ಹೇಳುವವರೆಗೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ, ಅಂಟು ಅಡ್ಡ ಮಾಲಿನ್ಯವು ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ (ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ).

ಸರಳವಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಆ ಸುಗಂಧಭರಿತವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಬೇಕು-ಕೆಲವರು ಗ್ಲುಟೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

8 - ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು: ಕಾಫಿ, ಟೀ, ಸೋಡಾಗಳು, ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್

ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಸೋಡಾಗಳನ್ನು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿ ಕಂಪೆನಿಯಿಂದ ಸುದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ 20 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಅಂಟುರಹಿತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .

ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸಹ 100% ನೈಜ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಒದಗಿಸುವ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡೈರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬೇಕು (ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜನರು ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಂತೆ ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ).

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು-ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲಿ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಮೊದಲು ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೋಧಿ ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿ ಹುಲ್ಲಿನಂತಹ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ , ಸಹ ರುಚಿಯ ಚಹಾಗಳಾಗಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಚಿತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸುಗಂಧದ ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾಫಿಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಕಾಫಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಲ್ಯಾಟೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪಸಿನೊವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇವೆರಡೂ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು

ನೀವು ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು; ಇತರ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯು ಒಂದು ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬೇಕು (ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ); ವೈನ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. .

ಇದು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜಿನ್ಗಳಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಚರ್ಚೆಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಮ್ , ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾದ ವೊಡ್ಕಾ ಎಲ್ಲವೂ ಕುಡಿಯಲು ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ: ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣವು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ... ಕೆಲವು ಅಲ್ಲ.

9 - ಗ್ಲುಟನ್ ಫ್ರೀ ಫುಡ್ ಲಿಸ್ಟ್, ಸಾರಾಂಶ

ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ಈ ಪಟ್ಟಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಟ್ಗೆ-ಮತ್ತು-ಮಾಡಬಾರದು-ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

• ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು-ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದವುಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಪೂರ್ವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಇದು ಅಂಟು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಆ ಮೇಲೆ, ಅಂಟು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಂಚಿದ ಸೌಕರ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು

• ತಾಜಾ ಮಾಂಸಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಅಂಟು ಅಡ್ಡ ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿರುವಾಗ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಗಾಜಿನ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಈ ರೀತಿಯ ಅಂಟು ಮಾನ್ಯತೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ).
• ಹಾಮ್ಗಳು, ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಊಟದ ಮಾಂಸ ಮೊದಲಾದ ಪೂರ್ವ-ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅಂಟುಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಇರಬಹುದು.
• ಬಹು ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತ-ಲೇಬಲ್ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಆ ಮೂಲಕ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ತಾಜಾ ಸಾದಾ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾದಾ ಮೊಸರು, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗಿಣ್ಣುಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ.
• ರುಚಿಯ ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮುಂತಾದ ಡೈರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀ ಡಫ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ). ಬ್ರಿಯಾರ್ನಂತಹ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು "ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ಸ್, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಸ್

• ಈ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ "ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಈ ಕೆಲವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಶ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತವೆ-ಆದರೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಔತಣಕೂಟ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು "ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ-ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಅನೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗಳು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು "ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿರುವ ಅಂಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಜನಾಂಗೀಯ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. "ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಥಾಯ್ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜು

• ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು "ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ) ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂರು ಅಂಟು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಪರ್ಯಾಯ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ (ಇದು ಅಂಟುರಹಿತವಾದದ್ದು), ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಕೆಲವರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ).
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಸಸ್

ಇದು ಒಂದು ಮಿನೆಫೀಲ್ಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು-ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಏಕ-ಘಟಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಅಂಟು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ.

• ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ಕಾರ್ಮಿಕ್ ಇವರು ಯಾವುದೇ ಅಂಟು-ಅಂಶದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹೈಂಜ್ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ನ ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಲ್ಸಾ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು.
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೂ ಅನೇಕವು ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ವಿಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು "ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ" ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ಕಾಫಿ, ಟೀ, ಸೋಡಾ, ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್

• ಸುಗಂಧದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು "ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕೋಕ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೋಡಾಗಳನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅರಿಝೋನಾ ಬಾಟಲಿಯ ಐಸ್ಡ್ ಟೀಗಳನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• 100 ಪ್ರತಿಶತ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಸುಗಂಧಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
• ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಯರ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು "ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದೆ.
• ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯ ವೈನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಬೇಕು.
• ಎಲ್ಲಾ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ (ವೋಡ್ಕಾ, ವಿಸ್ಕಿ, ಬರ್ಬನ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಗ್ಲುಟನ್-ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅಂಟು ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಪಡೆದ ಆಲ್ಕಹಾಲಿಕ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ರಮ್ ಅಥವಾ ಟಕಿಲಾ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ವೊಡ್ಕಾ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಗಳಂತಹ ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗದ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

10 - ನಿಂದ ಒಂದು ಪದ

ಅಂಟುರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಕೆಲಸದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲೂ ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಸೆಲಿಯಕ್ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ಕಡಿದಾದ ಕಲಿಕೆಯ ರೇಖೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇಲ್ಲ.

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯು ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆ ಲೇಬಲ್ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಈ ಪಟ್ಟಿ, ನಿಮ್ಮ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅಂಟು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ.

> ಮೂಲ:

> ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಡಿಸೀಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್. ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ವಾಸ್ತವ ಚಿತ್ರ.