ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಬ್ರಂಚ್ ನಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು
ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳು, ಬೇಕನ್, ಕ್ವಿಚೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಮಫಿನ್ಗಳಂಥ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ಅಂಟಿರದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವೀನ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಬ್ರಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ (ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳು, ತೋಫು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್) ಸಿಹಿಯಾದ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೆಪೆಸ್) ಸಂಯೋಜನೆಯಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ವಿಶ್ವ ಮಟ್ಟದ ಬ್ರಂಚ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೆರೆತು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳಿವೆ:
- ಇದು quiche ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರಂಚ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಿ? ನೀವು ಒಪ್ಪಿದರೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ತೋಫುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ವಿಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ, ಅಂಟು ಮುಕ್ತ quinoa ನೀವು ಅಂಟಿರದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕ್ವಿನೋ-ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ-ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೆಲವು ಅಂಟು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ನೆಲದ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮಲ್ಟಿ-ಗ್ರೇನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಐಷಾರಾಮಿ ರಜೆಯ ಬ್ರಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಸಿಂಗಿಂಗ್ ಡಾಗ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೇರೊಬ್ಬನ ಬದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಬ್ರಂಚ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಬಹುಶಃ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೋಯಾ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಥವಾ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವವನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. (ಆಲೋಕಾಡೊ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಜೀರಿಗೆ-ನಿಂಬೆ ವೇನಿಗ್ರೇಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಯೋಚಿಸಿ). ಯಾವುದೇ ಆಫ್-ದಿ-ಶೆಲ್ಫ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ .
- ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಓಮೆಲೆಟ್ನಿಂದ ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೋಗುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ omelet ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಮುಂತಾದ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಚಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಬಹುದು.
ಶಿಫಾರಸು ಅಂಟು-ಫ್ರೀ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್ ಕಂದು
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತದ ಅನೇಕ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬ್ರಂಚ್ ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ:
- ಈಸಿ ಪಿಯರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ . ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಇದು ಸೂಪರ್-ಆರೋಗ್ಯಕರ (ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ) ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬದಲಿಗೆ. ಕೇವಲ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
- ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಒಮೆಲೆಟ್ . ಈ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡೋಸ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬದಲಿ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ತರಕಾರಿ ರಟಾಟೂಲ್ . ನಿಮ್ಮ ಬ್ರಂಚ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಈ ಸೂತ್ರವು ಒಂದು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಎಲ್ಲರೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ).
- Flourless ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಕುಕೀಸ್ . ನಿಮ್ಮ ಬ್ರಂಚ್ ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕುಕೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಪದ
ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಒಯ್ಯಬೇಕು?
ಜನರು ಬ್ರಂಚ್ ಹೊಡೆದಾಗ ಅವರು ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ-ನಾನು ಆ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದನೆಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತೇನೆ: ಒಂದೆರಡು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕಾಫಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಳ್ಳ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ).
ನನಗೆ, ಒಂದು ಧಾನ್ಯ-ಭಾರೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು (ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕ್ರೆಪೆಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಫಿನ್ಗಳು), ಒಂದು ಪ್ರೊಟೀನ್-ಭರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಒಮೆಲೆಟ್, ಕ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ತೋಫು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್), ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ (ಬಹುಶಃ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ ?).
ನೀವು ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ (ದಿನದ ಮೊದಲು ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ), ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕು ... ಮತ್ತು ದಿನಗಳು ಬರಲು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರಂಚ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ ರೇವ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
> ಮೂಲ:
> ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಡಿಸೀಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್. ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ವಾಸ್ತವ ಚಿತ್ರ.