ನೀವು ತೂಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು
ನೀವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ನಿಮ್ಮ ತೂಕದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು (ಲಾಭಗಳು ಅಥವಾ ನಷ್ಟಗಳು), ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಸುಧಾರಣೆಗಳು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಲುತ್ತಿರುವದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಕ್ರಾಸ್-ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ನೀವು ಅಂಟಿರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿ.
1 - ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಬದಲಾಗಬಹುದು
ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂತದ ಕಡೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಅನೇಕ ಜನರು ಹೊಸದಾಗಿ ರೋಗಪರಿಹಾರಕರಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲರೂ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 61% ರಷ್ಟು ಹೊಸದಾಗಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಸೆಲಿಯಾಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಧ್ಯಯನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರ ತೂಕಕ್ಕೆ 17% ನಷ್ಟು ತೂಕ ಇತ್ತು ಮತ್ತು 22% ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು.
ತಮ್ಮ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ತೂಕ ಹೊಂದಿದ ರೋಗಿಗಳು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಲವು ತೋರಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ರೋಗಿಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕದ ಸೆಲಿಯಾಕ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಒಲವು ತೋರಿದ್ದವು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರೋಗನಿರ್ಣಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ತೂಕ ಅಥವಾ ತೂಕ ಇದ್ದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಹಬಂದಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಲಘು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ನಂತೆಯೇ), ನೀವು ಕೆಲವು ಅನಗತ್ಯ ಪೌಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
2 - ನಿಮ್ಮ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು
ಹಲವು ಹೊಸದಾಗಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಸೆಲಿಯಾಕ್ಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮುಂತಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕರುಳಿನ ಹಾನಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ - ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ವಿಲ್ಲಿಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂಟುಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಹಾನಿ (ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ವಿಕೃತ ಕ್ಷೀಣತೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ-ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಅತಿಸಾರ, ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ದೊಡ್ಡ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ಅನುಭವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಕಡಿಮೆ-ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3 - ನೀವು ಗ್ಲುಟನ್ ಕ್ರಾಸ್-ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು
ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಗ್ಲುಟನ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಅಂಟು ಸೇವನೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ನಿದರ್ಶನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ಒಮ್ಮೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಅಂಟು ತುಂಬಿದ ಕೇಕ್ನ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ನೀವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂಟುಗೆ ಒಂದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬರಬಹುದು (ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ) ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ದಿನ ಅಥವಾ ನಂತರದವರೆಗೆ ಅದು ಕಾಣಿಸದೇ ಇರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಅತಿಸಾರ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ನೋವು, ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್, ಅನಿಲ, ಅಥವಾ ವಾಂತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬರಬಹುದು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಆಯಾಸ, ಜಂಟಿ ನೋವು, ಮಿದುಳಿನ ಮಂಜು ಮತ್ತು ಅಂಟು ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ? ಹೌದು, ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ವಲ್ಪ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಂಟಿರಹಿತವಾಗಿ ಹೋದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಕಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಈ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಿಕ್ಕಿದರೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ-ಮತ್ತು ಆಕಸ್ಮಿಕ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನೀವು ಮರೆಮಾಡಿದ ಅಂಟು ಸಿಗುವುದನ್ನು ನೋಡಲು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಅಂಟಿರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೆನಪಿಡಿ.
4 - ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂಟು ಬಿಟ್ಟಾಗ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನೇಕ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮ.
ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಇಡೀ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸವಾಲು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಫೈಬರ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ (ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಹಾಗೆ), ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿಟ್ಟು ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು-ಇಲ್ಲಿ ಐದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು . ನೀವು ಅಂಟುರಹಿತ ಫೈಬರ್ ಪೂರಕವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನೀವು ಏನೇ ಮಾಡಿದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.
5 - ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು
ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ನಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡರು. ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ).
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಅನುಮತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಥಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಎಲ್ಲಾ B ಜೀವಸತ್ವಗಳು) ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.
ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ B ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ) ಮೇಲೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು (ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಬಲಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ) ಅಥವಾ ನೀವು ಸಂಭವಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ.
6 - ನಿಂದ ಒಂದು ಪದ
ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಈ ಕೆಲವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ತೂಕ ಇರುವಾಗ ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ). ಆದರೆ ಇತರರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ಲುಟೆನ್ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮೊದಲ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಆಹಾರವು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿದಾದ ಕಲಿಕೆಯ ರೇಖೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಈ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಣಗಾಡದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. ಸಮಸ್ಯೆ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
> ಮೂಲಗಳು:
> ಬೆಥ್ ಇಸ್ರೇಲ್ ಡಿಕೊನೆಸ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೆಂಟರ್. ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಡಯಟ್.
> ಚೆಂಗ್ ಜೆ. ಮತ್ತು ಇತರರು. ಸೆಲಿಯಾಕ್ ರೋಗದ ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್: ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿ. 2010 ಎಪ್ರಿಲ್; 44 (4): 267-71.
> ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಡೈಜೆಸ್ಟಿವ್ ಡಿಸೀಸಸ್ ಇನ್ಫಾರ್ಮೇಶನ್ ಕ್ಲಿಯರಿಂಗ್ಹೌಸ್. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.