ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಹೈನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಗೋಧಿ (ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಂಟು-ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯ) ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸವಾಲು ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.
ಡೈರಿ ಸಂವೇದನೆಯ ವಿಧಗಳು
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೆಲಿಯಾಕ್ನ ಅನೇಕ ಜನರು ಸಹ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ. ಡೈರಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇತರ ಜನರು ಅಂಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಜೊತೆಗೆ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಜೀವನಶೈಲಿ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಯೊ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಅಂಟುರಹಿತ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗೆ ಹೊಸತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ: ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ವಿಧದ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಈ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಅಹಿತಕರವಾಗುತ್ತಾರೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ವಾಕರಿಕೆ, ಸೆಳೆತ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಅನಿಲ, ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಜೀವಂತವಾಗಿಲ್ಲ. ಹೊಸದಾಗಿ-ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿ: ನೈಜ ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿ ಕ್ಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿದೆ. ಕ್ಯಾಸಿನ್ ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹಾಲೊಡಕು ಹಾಲಿನ ನಂತರ ಉಳಿದಿದೆ ದ್ರವ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅಂಟು ಜೊತೆಯಾಗಿ, ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೂಲಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮೊಸರು) ಅಥವಾ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ: "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ" ಚೀಸ್, "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ" ಮಾಂಸಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ). ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ದಟ್ಟಣೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದು
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್: ಅಂಟು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪಟ್ಟಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
ಹಾಲು: ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅಂಟುರಹಿತ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಎರಡೂ ಇರುವವರಿಗೆ, ಹಲವಾರು ಸುರಕ್ಷಿತ ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ:
- ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಸೋಯ್ ಹಾಲು: ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಪ್ರತಿ ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು (ಪಿಪಿಎಮ್) ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದೆ , ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 10 ppm ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಯಾವುದೇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.
- ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ನಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ಗಳು : ಈ ವಿಧದ ಹಾಲು ಬದಲಿ ಸಹ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ಪಿಜ್ಜಾ: ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ಲುಟನ್ ನ ದ್ವಿಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹೈನು-ಮುಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಇವೆ . ಆಮಿಸ್ ಕಿಚನ್, ಬೋಲ್ಡ್ ಆರ್ಗನಿಕ್ಸ್, ಐಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ 365 ಯಿಂದ ಇವು ಸೇರಿವೆ.
ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಗೈಡ್ಸ್
ನೀವು ಅಂಟಿರಹಿತ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವಾಗ, ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು:
ಡೆನಿಸ್ ಜಾರ್ಡಿನ್ ಅವರಿಂದ "ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಫ್ರೀ ಕಿಚನ್"
ಲೇಖಕ ಡೆನಿಸ್ ಜಾರ್ಡೈನ್ ನಿಮಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಗಳು ಅಂಟು ಅಥವಾ ಡೈರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕಿಚನ್ 150 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಹೈನು-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ, ಸೋಯಾ-ಫ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆ ಅಲರ್ಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುವವರಿಗೆ.
"ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ / ಕೇಸಿನ್-ಫ್ರೀ ಕಿರಾಣಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಗೈಡ್"
ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಗೋಧಿ-ಮುಕ್ತ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವ 23,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಕ ಸೆಸಿಲಿಯಾಸ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಪ್ಲೇಸ್ನಿಂದ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ / ಕ್ಯಾಸಿನ್ / ಸೋಯಾ-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ವಿನೆತ್ ಪಾಲ್ಟ್ರೋ ಅವರ "ಇಟ್ಸ್ ಆಲ್ ಗುಡ್"
ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ ಗ್ವಿನೆತ್ ಪಾಲ್ಟ್ರೋ ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ (ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗ) ಜೂಲಿಯಾ ಟುರ್ಶನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ತನ್ನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ (ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ) ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. "ಇಟ್ ಆಲ್ ಆಲ್ ಗುಡ್" ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಸೂತ್ರ ಸಂಗ್ರಹವಲ್ಲ , ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗಳು
ಸ್ವಲೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ಅನೇಕ ಹೆತ್ತವರು ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರಿಂದ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಲಾಭ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆಂದು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ. ಸ್ವಲೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಈ ಹೆತ್ತವರು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಕಾರಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ಅಧಿಕೃತ GFCF ಡಯಟ್ ಬೆಂಬಲ ಗುಂಪು ವೆಬ್ಸೈಟ್. 1999 ರಿಂದಲೂ, ಈ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ / ಕ್ಯಾಸೆನ್-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಉಚಿತ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲೀನತೆಯ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಕರಿಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಜಿಎಫ್ಎಫ್ಎಫ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಲಂಚ್ ಊಟ . ಸ್ವಲೀನತೆಯ ಮಗುವಿನ ತಾಯಿಯಾದ ಡಾನಾ, ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಲೋಚನೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.
- ಕೇಸಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುವುದು: ಹಾಲು ಅಲರ್ಜಿಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಾಕ್ಟಿಕಲ್ ಪ್ರೈಮರ್ . ಬೆಲ್ ಕೆವ್ಲೆಸ್ ಹಾಲು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.
> ಮೂಲಗಳು:
> ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಡಯಾಬಿಟೀಸ್ ಡೈಜೆಸ್ಟಿವ್ ಅಂಡ್ ಕಿಡ್ನಿ ಡಿಸೀಸಸ್. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/lactose-intolerance.
> ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿ. ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣ. https://www.foodallergy.org/allergens/milk-allergy.