ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಸೆಲಿಯಕ್ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಇದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಂಟುರಹಿತ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು "ಅಧಿಕೃತ" ರೋಗನಿರ್ಣಯವಿಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಅಲ್ಲ.

ಈ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ: ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬಾಕ್ಸ್ $ 4.49 ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಟು ತುಂಬಿದ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ $ 1.39 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಕೇವಲ 323% ಮಾರ್ಕ್ಅಪ್, ನನ್ನ ಪೂರ್ವ-ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಅಗ್ಗದ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಅಂಟುರಹಿತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಕುಕೀಗಳು, ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರಗಳು) ಬಜೆಟ್-ಬಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು.

ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆಗೆ ಅಂಟು ಬೀಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಮಿತವ್ಯಯದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಜೀವನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿತವ್ಯಯದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ-ನೀವು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೂಪನ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಿಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಇದು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ಗೆ ಚಾಲನೆಯಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ Wallet ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ... ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ (ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು) ಸುಲಭವಾದ (ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಆಗಿರುವ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ) ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಾನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಒಂದು ಕಾರ್ಯನೀತಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವೆಚ್ಚದ ಉಳಿತಾಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ (ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲವೇ?).

ಒಂದು ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಬೀಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎನ್ನುವುದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗೆ ಮೊದಲು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಒಬ್ಬ ಸದಸ್ಯನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವ ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು (ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಸೇರಿದಂತೆ) ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ, ಆಹಾರವು ಅನುಸರಿಸಲು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅಂಟು-ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೆಲವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಂಟು ಮುಕ್ತತೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಗ್ಲುಟನ್ ಕ್ರಾಸ್-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಪಾವತಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಂಚಿಕೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ನನ್ನ ಲೇಖನ ನೋಡಿ ಹಂಚಿದ ಕಿಚನ್ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ). ಇದು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಊಟಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ). ಖರ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಎಲ್ಲರೂ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವಂತೆ ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು ... ಕೆಲವು ನಿರ್ಣಯಿಸದ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು!

1 - ಅಲ್ಲಿ ಸಂಭಾವ್ಯ, ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಏಕದಳದಂತಹ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

ಇದು ಎಲ್ಲರ ಸರಳವಾದ ಹಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಏಕದಳ ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ: ಅನೇಕ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಶೀತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮಕ್ಕಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಬೆಲೆ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜನರಲ್ ಮಿಲ್ಸ್ 'ಚೆಕ್ಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಫ್ರುಟಿ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೆಬಲ್ಸ್.

ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಫ್ರಿಟೊ-ಲೇ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಬಿಡಿಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ತುಂಬಾ-ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ . ನಾನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಗೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ "ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು) ನೋಡಿದ್ದೇನೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹಂಬಲಿಸಿದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಕೆಲವು ಮೊಸರು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು (ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ), ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಯಾರಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಂತಹ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ "ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ಗಳು, ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳಂತಹ ವಿಶೇಷವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ದುಬಾರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ-ನನ್ನ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡಿ.

"ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ" ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸುವುದರಿಂದ, ಆ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ 30% ರಿಂದ 50% ವರೆಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು.

2 - ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಸ್ಪೆಶಾಲಿಟಿ ಫಾರ್ ಕೂಪನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ

ಮಿತವ್ಯಯದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಆ (ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ ಅಪರೂಪದ) ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿಶೇಷವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೂಪನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ.

ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕೂಪನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ ಹಲವಾರು ತಾಣಗಳಿವೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ, ನೀವು ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಇತರರು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ನೋಂದಣಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸೈಟ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕೂಪನ್ಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಚಂದಾದಾರರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೊಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯವಹಾರಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಗೌಪ್ಯತಾ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು "ಗ್ಲುಟೆನ್-ಫ್ರೀ" ಎಂಬ ಪದದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕುವ ಮೂಲಕ ಕೂಪನ್ಗಳಿಗಾಗಿನ ಕೊಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಿಯಾಯಿತಿ ದರದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆ ಕೂಪನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್).

ಗ್ಲುಟೆನ್ ಮುಕ್ತ ಬೆಂಬಲ ಗುಂಪುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮೇಳಗಳು ಸಹ ಕೂಪನ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ ... ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಭೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಆಹಾರದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ (ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಹೇಳಲು ಕಿರಿಕಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಅಂಟು-ಉಚಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ $ 6 ಖರ್ಚು).

ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಕೂಪನ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಿಯಾಯಿತಿಸಬೇಡಿ-ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೆಲಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಸಂವೇದನಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆ ರೀತಿಯ ಫ್ರೀಬೈಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕೇಳಲು ಎಂದಿಗೂ ನೋವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು!).

3 - ಅಂಗಡಿ ಪರಿಧಿಯಿಂದ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ

ನೀವು ಅಂಟುರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಊಟ ಮಾಡಲು ಅಗ್ಗದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅಗ್ಗದ ಗ್ಲುಟೆನ್-ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ) ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ . ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಶಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ಅಂದರೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ) ಖರೀದಿಸಿ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ.

ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 10 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು $ 5 ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1/15 ರ ಬೆಲೆಗೆ 15 ಅಂಗುಲಗಳ ಅಂಟು ಬೀಜಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು-ಸೇಬುಗಳು ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 75 ಸೆಂಟ್ಗಳಾಗಿದ್ದರೂ -ಅವರು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಶಕ್ತಿ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು $ 1.69 ರಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಒಪ್ಪಂದದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ-ನಾನು ಗೋಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ $ 1 ಪೌಂಡ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಿದೆ) ನಾನು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು (ಮುಕ್ತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ) ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು (ಅದು ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ರೈತರಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ 1/4 ಅಥವಾ 1/2 ಖರೀದಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ರೈತರಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸು.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ "ಹಂಚಿದ ಸಲಕರಣೆಗಳು," "ಹೊಂದಿರಬಹುದು," ಮತ್ತು "ಹಂಚಿದ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು" ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಅಂಟು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮುಂತಾದ ಡೈರಿ ವಿಭಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯೇ ಆಗಿವೆ (ನನ್ನ ಲೇಖನ ನೋಡಿ ಚೀಸ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ?

4 - ಫ್ರೆಶ್ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಗೇನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮಳಿಗೆ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗಳು

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ (ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅಂಟುರಹಿತ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ) ನನ್ನ ಕೈಚೀಲವು ಯೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಘರ್ಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ. ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಾವತಿಸುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ: ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಜನೆ, ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ತನಕವೂ ಸಹ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಅಂಟು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶಗಳು (ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆ) ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ) ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. -ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪಕರಣಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು ಅದು ಗೋಧಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ).

ನೀವು ನೈಟ್ಷೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ನೀವು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಿರಿ, ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯೇಟ್ಗಳನ್ನು $ 20 ಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುವ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ; ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಒಣಗಲು ನಾನು ನನ್ನ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ("ಸುಂಡೈಡ್" ಟೊಮೆಟೊಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪುನರ್ಜನ್ಮದ ಮೆಣಸುಗಳು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ).

ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 75 ಪೌಂಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುವ ಪೌಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಅವುಗಳು ಐದು ರಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ನಿಯಮಿತವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 33 ಸೆಂಟ್ಗಳಷ್ಟು ಪೌಂಡ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರೇಟ್ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಕಡಿಮೆ) ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ (ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯಾರೇಜ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ). ನೀವು ಅವರಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಯಮಿತವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಳಿಯಬಹುದು.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಣದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮುಂದೆ ತಾಜಾದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಅದೃಷ್ಟ ಕೀಪಿಂಗ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹೊಂದಿದ್ದವು ಸಹ ... ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಖರೀದಿ ಮೇಲೆ ಒಪ್ಪಂದ ಮಾತುಕತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ನಂತರ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್ ಒಂದು ಚೌಕಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು-ನೀವು ಜಾಡು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ನನ್ನ ಲೇಖನವನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಕಂದು ನೋಡಿ ).

ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ತೀರಾ-ಕೇಲ್, ಸಾಸಿವೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲಾರ್ಡ್ಸ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ 75 ಸೆಂಟ್ಗಳಷ್ಟು (ಉದಾರ) ಪೌಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ಪಿನ್-ಲಾಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನನಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಕೃಷಿಕರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಟ್ರೆಂಡಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಕೇಂದ್ರಗಳು ತಮ್ಮ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಅನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತವೆ, ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹುಡುಕಿದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಬೆಲೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

5 - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ

ನೀವು ಅಂಟುರಹಿತ ಫ್ಲೋರ್ಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು $ 3 ಮತ್ತು $ 5 ರ ನಡುವೆ ಪೌಂಡ್-ಟಚ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ! ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿವೆ - ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವು $ 4.19 ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವು $ 4.69 ಆಗಿದೆ. ಆ ಬಗೆಯ ಬೆಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಜೆಟ್ಗೆ ಇಡಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೃಹತ್ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ (ಗ್ರಿಟನ್ ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ ಸ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ 25 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ) ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಂಟು-ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು $ 1 ಪೌಂಡುಗೆ 75% ರಿಯಾಯತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ದೊಡ್ಡದಾದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಗೋದಾಮಿನ ಕ್ಲಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ 50 ಸೆಂಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೌಂಡ್ಗೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ) ಪಡೆಯಬಹುದು. ಟ್ವಿನ್ ವ್ಯಾಲಿ ಮಿಲ್ಸ್ $ 15 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯದ ಸೋರ್ಗಮ್ನ 30-ಪೌಂಡ್ ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ (ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ನನ್ನ ಮನೆಗೆ ಸುಮಾರು $ 50). ಮತ್ತು ನೀವು 12-ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಾಗಿ ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಶುಲ್ಕಗಳು $ 4.29 ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಕ್ವಿನೊವಾದ ಸುಮಾರು 25 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು 25 ಪೌಂಡ್ ಚೀಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು (ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೂ) ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಬೃಹತ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಜನರನ್ನು ಬಿನ್ ನಿಂದ ಬಿನ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ-ನೀವು ಮೊದಲು ಗೋಧಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿನ್ನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಖರೀದಿಸಲು ಗಾಳಿಯಬಹುದು, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭಯಾನಕ ಚಿಂತನೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬೃಹತ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡ ಬಳಿಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸುತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ನಿಯಮಿತ ಧಾನ್ಯ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳು (ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ) ನಂತರ ಇವುಗಳು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವವು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿ. ನೀವು ಹೈ-ಎಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಏನ್ಲೀನ್ ಗ್ರೈನ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು-ನೀವು ಆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಪ್-ಮುಂಬೈ ಹೂಡಿಕೆಯು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅಟ್ಯಾಚ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ $ 100 ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ $ 300 ಮತ್ತು ಅಪ್ಲೈಯನ್ಸ್ಗೆ ಸ್ವತಃ.

ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ (ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾದ ಗೌರ್ ಗಮ್ ಸುಮಾರು $ 16 ಪೌಂಡ್ ಆಗಿದೆ) ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಿಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ .

6 - ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸರಬರಾಜು ಸೇರಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂಟಿರಹಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು), ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವೆಚ್ಚ- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮೂಲಿಕೆ- ತೈಲ ತುಂಬಿದ-ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೇಗವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ವಿಶೇಷ ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ... ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ, ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಮತ್ತು ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬೆದರಿಸುವುದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ (ನಾನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಮೊದಲು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಸಂಭವಿಸಲಿಲ್ಲ), ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್- ಖರೀದಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆ), ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕಾಯಿಲೆ ಪಡೆಯದೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

7 - ನಿಂದ ಒಂದು ಪದ

ನೀವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಜೀವಿಸಲು ದುಬಾರಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪವಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಒಂದು ಅಧಿಕ ಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ (ಮತ್ತು ಕೂಪನ್ಗಳಿಗೆ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡುವುದು), ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಇದರ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಹಣ ಉಳಿಸುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೇಲಿನ ಕೆಲವು ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಹಂತಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

> ಮೂಲ:

> ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಡಿಸೀಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್. ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ವಾಸ್ತವ ಚಿತ್ರ.