ಸಲಾಡ್ಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲಂಗಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಹೌದು, ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಧರಿಸುವಂತೆ ನೀವು ಆರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಏನಾದರೂ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು (ಬಹುಶಃ) ಕೆನೆರಿಯನ್ನು ಬಯಸುವುದರಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ?
ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಿದ್ದೇವೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು), ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ.
ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್-ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ) ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇರೆಡೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು (ಕೆಳಗೆ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು) ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಅವರ ಸವಕಳಿ-ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಅನ್ನಿಯ ನ್ಯಾಚುರಲ್ಗಳು
ಕೆಲವು, ಆದರೆ ಅನ್ನಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು "ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅವು ಅಂಟುಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆರಾಮದಾಯಕವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನ್ನಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಗಾಡೆಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಗೋಧಿ ಆಧಾರಿತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನಿಯು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬ್ರಿಯಾನ್ನಾಸ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಸ್
ಅಪ್ಸ್ಕೇಲ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಕ ಬ್ರಿಯಾನ್ನಾ 15 ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ 12 ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ (ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ 20 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗಗಳು, ಕಾನೂನು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಕಡಿಮೆ ಅಂಟು ಸದಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ).
ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಲೈವ್ಲಿ ಲೆಮನ್ ಟ್ಯಾರಾಗಾನ್, ಮತ್ತು ಸೌಸಿ ಶುಂಠಿ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಬ್ರಿಯಾನ್ನಳ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳ ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಡಿನಿ
ಮಾರ್ಜೆಟಿಯವರು ಮಾಡಿದ ಹಲವಾರು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಡಿನಿ ಕೂಡ ಒಂದು. ಹುರಿದ ಏಷ್ಯಾದ ಸೆಸೇಮ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಡಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ 20 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗಗಳಿಗೆ.
ಅನೇಕ ಅಂಟು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಗಿರಾರ್ಡ್ಸ್
ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಝೆಟ್ಟಿ ಅವರ ಸಹೋದರಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಗಿರಾರ್ಡ್ ಒಂದು ಡಜನ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಮತ್ತೆ, ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ 20 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗಗಳಿಗೆ). ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರದ ಎರಡು ಮಾತ್ರ ಸುಂಡ್ರೀಡ್ ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಆರ್ಟಿಚೋಕ್, ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಸುವಾಸನೆಗಳಾಗಿವೆ. ಗಿರಾರ್ಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಹಿಡನ್ ವ್ಯಾಲಿ
ಹಿಡನ್ ವ್ಯಾಲಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಗ್ಲುಟನ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕಂಪನಿಯ ವರದಿಗಳು. ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದ್ದು ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ (ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ 20 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗಗಳಿಗೆ), ಲೇಬಲ್ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು "ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ" ಚೆಕ್-ಮಾರ್ಕ್ ವೃತ್ತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗುವುದರಿಂದ, ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಕಂಪನಿಯು ಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಡನ್ ವ್ಯಾಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಡನ್ ವ್ಯಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಸೇವೆಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಕಂಪನಿಯು ಅದರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆನ್ ನ ಗೋಮಾಂಸಗೃಹ
ಕೆನ್'ಸ್ ಫುಡ್ಸ್ 'ಅಂಟು ಹೇಳಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ "ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇಲ್ಲ". ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆನ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಂಟು ಅಡ್ಡ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಾಫ್ಟ್
ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಫುಡ್ಸ್ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಫ್ಟ್ ಅದರ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್ಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಂಪನಿಯು ಅದರ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಳಲಾದ, ಪಟ್ಟಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಅಡ್ಡ ಮಾಲಿನ್ಯ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಗ್ರೋವ್ ಫಾರ್ಮ್ಸ್
ಈ ವಿಶೇಷ ಕಂಪನಿಯ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ (20ppm ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ) ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಗೆ "ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ" ಪದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ-ಸೆಸೇಮ್ ಶುಂಠಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗೋಧಿ-ಆಧಾರಿತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಗ್ರೋವ್ ಫಾರ್ಮ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೈಕಿ ಅನೇಕವು ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಬಟ್ಟಿ ವಿನೆಗರ್-ಮತ್ತೆ ಅಲ್ಲ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಮೇರಿಸ್
ಇತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇರಿಸ್-ವಿವಿಧ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್," ಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು-ಆಧಾರಿತ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೇರಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು "ಗೋಧಿ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ". ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ರೈನಿಂದ ಅಂಟು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಯಾವುದೂ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಿಂದೆ ಗೋಧಿ-ಆಧಾರಿತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೆಸೇಮ್ ಶುಂಠಿಯ ರುಚಿ, ಗೋಧಿ ಆಧಾರಿತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
ಮಾರ್ಜೆಟ್ಟಿಸ್
ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ (ಕಾರ್ಡಿನಿ, ಗೆರಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಫೀಫರ್ಗೆ ಸಹೋದರಿ ಬ್ರಾಂಡ್) ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು (ಆದರೆ ಎಲ್ಲವಲ್ಲ) 20 ಪಿಪಿಎಮ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ ನಿಮ್ಮ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಝೆಟಿಯವರು ಬಟ್ಟಿಯಾದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನ್ಯೂಮನ್ಸ್ ಓನ್
ಕಂಪೆನಿಯ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನ್ಯೂಮನ್ರ ಸ್ವಂತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಂಟು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ಪೆಷಿಯಲ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ ಶುಂಠಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನವು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ವಿಲ್ಲೆ
ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ವಿಲ್ಲೆ, ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಸರ್ಟಿಫಿಕೇಶನ್ ಆರ್ಗನೈಸೇಶನ್ (ಜಿಎಫ್ಕೋಒ) ನಿಂದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ 10 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಷ್ಯನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಂಪನಿಯ Miso ಶುಂಠಿ ಸಾವಯವ ವನಗರದ ಸುರಕ್ಷಿತ, ಮತ್ತು ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ವಿಲ್ಲೆ ಸಹ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾದ ರಾಚೆಲ್ ಕ್ರೂಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂಟು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಫೈಫರ್
ಪ್ಫೀಫರ್ನ 14 ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ-ಇತರ ಮಾರ್ಜೆಟ್ಟಿ ಅವರ ಸಹೋದರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಂತೆ, ಇದು 20 ಪಿಪಿಎಮ್ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಫೀಫರ್ನ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಬಹುಪಾಲು ಬಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ವಿನಿಗರ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ವಿಶ್-ಬೋನ್
ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿನ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳ ಅಗ್ರ ನಿರ್ಮಾಪಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ವಿಷ್-ಬೋನ್, ದೈತ್ಯ ಆಹಾರ ಸಂಘಟಿತ ಯೂನಿಲಿವರ್ ಇಂಕ್ನಿಂದ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಯೂನಿಲಿವರ್ಗೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲ , ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್ಗೆ ಇದು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಂಪನಿಯು ಯಾವುದೇ ಅಂಟು- ಅದರ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ . ವಿಶ್-ಬೋನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು (ಮತ್ತು ಇತರ ಯೂನಿಲಿವರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಅಡ್ಡ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ.
ಕೇವ್ಟ್ಸ್: ವಿನೆಗರ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಯಿಲ್
ನೀವು ಅಂಟುಹರಣವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗ್ರಾಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಬ್ರಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ಅಂಟು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೆಲಿಯಾಕ್ ರೋಗದ ಮತ್ತು ಸೆಲಿಯಕ್ ಅಲ್ಲದ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಜನರು ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವ ವಿನೆಗಾರ್ಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ರೊಕ್ಫರ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದೇ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ವಿವಾದಗಳಿವೆ. ನಾನು ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಚೀಸ್ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿತ್ತೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸೋಯಾ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ತೈಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಸೋಯಾ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸೋಯಾ-ಆಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ) ಜೊತೆಗೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವವು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮಾದರಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್
- ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ (ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್)
ಒಂದು ಕೊನೆಯ ನಿಷೇಧ: ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನನ್ನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮಯೋನೇಸ್ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.