ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಆ ಮೇಡ್-ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ
ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಡ್ನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಪಂತವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇಂದು, ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯು ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸುದೀರ್ಘ ಕಡುಬಯಕೆ ಮಾಡಿರುವ ಪರಿಮಳ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀಡಬೇಕಾದ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಆಗಿದೆ.
ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ದುಬಾರಿ ಕಿರಾಣಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಅಥವಾ ಆನ್ಲೈನ್ಗೆ ಆದೇಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಬೆಲೆಯ ಬೆಲೆಯುಳ್ಳದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ಗ್ಲುಟನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ-ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಆತ್ಮ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಟುರಹಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಕಿನ್ನಿಕಿನ್ನಿಕ್ ಫುಡ್ಸ್ ಎಲ್ಲರ ಸುಲಭವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಬಟಾಣಿ ಪಿಷ್ಟ, ಟಪಿಯೋಕಾ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವರ ಕಿನ್ನಿಕ್-ಕ್ವಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬನ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡೈರಿ, ಈಸ್ಟ್, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರು 35.5-ಔನ್ಸ್ ಚೀಲಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಬ್ರಾಸ್ಕಾದ ನ್ಯೂಟ್ರಾಸ್ಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕಿನ್ನಿಕಿನ್ನಿಕ್ ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಯನ್ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗವನ್ನು (ಪಿಪಿಎಮ್) ಅಂಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಾಬ್ ರೆಡ್ ಮಿಲ್ ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಅವುಗಳ ಜಿಎಫ್ ಹಾರ್ಟಿ ಹೋಲ್ಗ್ರೈನ್ ಬ್ರೆಡ್, ಜಿಎಫ್ ಹೋಮ್ ಮೇಡ್ ವಂಡರ್ಫುಲ್ ಬ್ರೆಡ್, ಜಿಎಫ್ ಸಿನ್ನಮೋನ್ ರೈಸನ್ ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಜಿಎಫ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್. ಬಾಬ್'ಸ್ ರೆಡ್ ಮಿಲ್ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 20 ಪಿಪಿಎಮ್ ವರೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದರ ಇತರ ಜಿಎಫ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಅದರ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗ್ರೆನ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ (ಸೇರ್ಪಡೆ) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಗ್ಲುಟಿನೋಸ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಲೈನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳೆಂದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಕ್ಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯಾಂಕೀ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಮಿಕ್ಸ್. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ, ಅದರ ಮೂಲ ಕಂಪೆನಿ ಗ್ಲುಟಿನೊ ಇಂಕ್ ನಂತೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 20 ppm ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲುಟನ್ಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಿಂಗ್ ಆರ್ಥರ್ ಫ್ಲೂರ್ನ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಳಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಹಿಟ್ಟು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕಿಂಗ್ ಆರ್ಥರ್ ಫ್ಲೂರ್ ಮೀಸಲಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಸರ್ಟಿಫಿಕೇಶನ್ ಆರ್ಗನೈಸೇಶನ್ (GFCO) ನಿಂದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ನ 10 ppm ಗಿಂತಲೂ ಕೆಳಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸಹ ಕೋಷರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.
ಚೇಬೆ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪಾವೊ ಡಿ ಕ್ವೀಜೋನಲ್ಲಿ ಅದರ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯುನಿಕಾ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಸವ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಮನಿಯೋಕ್ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪಾವೊ ಡಿ ಕ್ವೀಜೋ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಜೋನ್, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳು, ಟೊರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ಯಾಶನ್ ಮಾಡಲು ಚೇಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೋಯೋಕ್, ಒಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಸೌಕರ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಸ್ಪ್ರೂ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದೆ, ಇದು ಐದು ಪಿಪಿಎಮ್ಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೀಸಲಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ತಯಾರಕ ಪಮೇಲಾಸ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಟ್ಸ್ ಎರಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಮಿಕ್ಸ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೋರ್ಗಮ್ ಹಿಟ್ಟು, ಟಪಿಯೋಕ ಹಿಟ್ಟು, ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಪಮೇಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್ನ ಐದು ಪಿಪಿಎಮ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಆರು 19-ಔನ್ಸ್ ಚೀಲಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಬ್ರೆಡ್ಡು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಮಸ್ತೆ ಫುಡ್ಸ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋರ್ಗಮ್ ಹಿಟ್ಟು, ಟಪಿಯೋಕಾ ಹಿಟ್ಟು, ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬಾಣಬಿರುಸು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಮಸ್ತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಾದ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ, ಜೋಳ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಡೈರಿ, ಕೇಸೀನ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಮರದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಕೋಷರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದವು.
ಓರ್ಗನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಅಲ್ಲದ GMO ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈಸ್ಟ್, ಮರದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ.