ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿಲ್ಲ
ಕೆಲವೇ ಬೇಕನ್ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಬೇಕನ್ ನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಸರಳವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಬೇಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹಂಚಿದ ಸೌಕರ್ಯ ಅಥವಾ ಹಂಚಿದ ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಅಂಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
ತಮ್ಮ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಯಾರಕರು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ:
- ಆಪಲ್ಗೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು
- ಬೆಲ್ಲರ್ಸ್
- ಹಂದಿಯ ತಲೆ
- ಡಯೆಟ್ಜ್ & ವ್ಯಾಟ್ಸನ್
- ಜೋನ್ಸ್ ಡೈರಿ ಫಾರ್ಮ್
- ವೆಲ್ಶೈರ್ ಫಾರ್ಮ್ಸ್
ಬೇಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಹುಪಾಲು ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಬೇಕನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಹೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೈಟ್ರೇಟ್ / ನೈಟ್ರೈಟ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹೊಗೆ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೇಕನ್ ನಿಜವಾದ ಅಂಟುರಹಿತ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ನೀವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಂಟು ಅಡ್ಡ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು .
ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಬೇಕನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್ ಪಟ್ಟಿ
ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ತಯಾರಕರ ನನ್ನ ಸಮಗ್ರ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬೇಕನ್, ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಂಚಿದ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು / ಸಾಧನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ನೀಡಿದ ಉತ್ತರಗಳ ಜೊತೆಗೆ:
- ಆಪಲ್ಗೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು . ಆಪಲ್ಗೇಟ್ ಕೆನೆಡಿಯನ್ ಬೇಕನ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಭಾನುವಾರ" ಬೇಕನ್ (ನಾನು "ಬೇಕನ್" ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದಾಗ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿಘಟಿತ ವೈವಿಧ್ಯ), ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟರ್ಕಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ಆಪಲ್ಗೇಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ.
- ಆರ್ಮರ್ . ಆರ್ಮರ್, ಜಾನ್ ಮೊರೆಲ್ ಫುಡ್ ಗ್ರೂಪ್ನ ಒಂದು ವಿಭಾಗವು ಕಚ್ಚಾ ಬೇಕನ್, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಕ್ತಾರನ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದೇ ಜಾನ್ ಮೊರೆಲ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆರ್ಮರ್ ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ, ರೈ ಅಥವಾ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕನ್ (ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಅಂಟು-ಘಟಕಾಂಶ ಆಹಾರಗಳು) ಹಂಚಿದ ರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಂಪನಿಯು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬೆಲ್ಲರ್ಸ್ . ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸನ್ಶೈನ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುವಂತಹ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಕಂಪೆನಿಯಾದ ಬೇಲರ್, ಒರಿಜಿನಲ್, ಪೆಪ್ಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಬೇಕನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯ ವಕ್ತಾರ ಜೂಲಿ ಬೀಲರ್, ಬೆಲ್ಲರ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸೌಕರ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
- ಹಂದಿಯ ತಲೆ . ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಡೆಲಿ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಕರು ಬೋರ್'ಸ್ ಹೆಡ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅದರ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿದಂತೆ. (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಂಪೆನಿಯ ಪ್ರಕಾರ "ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ"). ಬೋರ್ಸ್ ಹೆಡ್ನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. (ನಾವು ಬೊಯರ್ಸ್ ಹೆಡ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಂಪನಿಯ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ.)
- ಬಾಬ್ ಎವಾನ್ಸ್ . ನೀವು ಬಾಬ್ ಎವಾನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟು ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ದೀರ್ಘ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಂಪೆನಿಯು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಜನರಿಗೆ "ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಚಿಲ್ಲರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿವೆ. ನಾನು ಕೇಳಿದರೂ, ಅಂಟು-ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆಯೇ ಅದರ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಅದರ ಬೇಕನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಿಲ್ಲ.
- ಬ್ರಾಡ್ಬೆಂಟ್ ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ . ಕೆಂಟುಕಿ ಮೂಲದ ಬ್ರಾಡ್ಬೆಂಟ್ಸ್ ಐದು ವಿಧದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೈಟ್ರೇಟ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಸೇರಿದಂತೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬ್ರಾಡ್ಬೆಂಟ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
- ಬಟರ್ಬಾಲ್ . ಬಟರ್ಬಾಲ್ ತನ್ನ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯ ಬೇಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಬೇಕನ್ ಆಗಿದೆ . ಬಟರ್ಬಾಲ್ನ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಪುಟದ ಪ್ರಕಾರ, ಎರಡು ಬಟರ್ಬಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಇಟಾಲಿಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟೋರ್ಡ್ ಟರ್ಕಿ) ಕೇವಲ ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಡಕಿನ್ ಫಾರ್ಮ್ . ವೆರ್ಮಾಂಟ್ ಮೂಲದ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿ ಡಕಿನ್ ಫಾರ್ಮ್ ಕೋಬ್-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಬೇಕನ್ ಹಲವಾರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆದರೂ, ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
- ಡಯೆಟ್ಜ್ & ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ . ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವವರು ಸೆಲಿಯಕ್ ಸ್ಪ್ರೂ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ನಿಂದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ , ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಯನ್ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಡಯೆಟ್ಜ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ನಿಯಮಿತವಾದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಡಿಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಫಾರ್ಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಫುಡ್ಸ್ . ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಲೋ-ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಮಾಡುವ ಫಾರ್ಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಕಂಪೆನಿಯ ವಕ್ತಾರರ ಪ್ರಕಾರ "ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ" ಎಂಬ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಆ ಪದನಾಮವು ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಅಡ್ಡ-ಕಶ್ಮಲೀಕರಣದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ (ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ). ಫಾರ್ಮ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಯಾವುದೇ ಗೋಧಿ-ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದಂತೆ) ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪಿಷ್ಟವು ಕಾರ್ನ್- ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ, ವಕ್ತಾರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
- ಗಾಡ್ಶಾಲ್ ನ . ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಗಾಡ್ಶಾಲ್ನ ಪರಿಣತಿಯಾಗಿದೆ. ಕಂಪೆನಿಯ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಪುಟದ ಪ್ರಕಾರ, ಗಾಡ್ಷಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಗೋಡ್ಡನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಲೆಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಗೊಡ್ಶಲ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ.
- ಹ್ಯಾಟ್ಫೀಲ್ಡ್ . ಹ್ಯಾಟ್ಫೀಲ್ಡ್ನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಪ್ರಕಾರ, ಹ್ಯಾಟ್ಫೀಲ್ಡ್ ಬೇಕನ್, ಸೋಡಿಯಂ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ವುಡ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವ್ಯಾಯಾಮ: ಕಂಪನಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ನನಗೆ ಹ್ಯಾಟ್ಫೀಲ್ಡ್ನ "ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನ ರನ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಕ್ತಾರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
- ಜಿಮ್ಮಿ ಡೀನ್ . ಹಿಲ್ಶೈರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿರುವ ಜಿಮ್ಮಿ ಡೀನ್ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಗ್ಲುಟನ್ಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ಇಲ್ಲ, ವಕ್ತಾರರ ಪ್ರಕಾರ ಜಿಮ್ಮಿ ಡೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ (ಹಿಲ್ಶೈರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿವೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಲೇಬಲ್ಗಳು).
- ಜೋನ್ಸ್ ಡೈರಿ ಫಾರ್ಮ್ . ಈ ಕಂಪನಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಸಂಸ್ಥೆ ಮೂಲಕ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿತು, ಇದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು ಅಂದರೆ ಅಂಟು ಮಿಲಿಯನ್ 10 ಭಾಗಗಳು (ಕಡಿಮೆ ಉತ್ತಮ). ಸೆಯಾಯಾಕ್ ಸ್ಪ್ರೂ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಡಿಸೀಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ನ ಬೆಂಬಲಿಗರಾದ ಜೋನ್ಸ್ ಡೈರಿ ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅದರ ಐದು ಬಗೆಯ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದೆ. ಇನ್ನೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಜೋನ್ಸ್ ಕೆಲವು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಾರಣ.
- ನೀಸ್'ಸ್ ಕಂಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್ . ನೀಸ್ ನ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬೇಕನ್ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀಸ್ ನ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ (ಅದರ ದೇಶ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಪಲ್ ಗೋಧಿ ಊಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ) ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ ಮತ್ತು ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದಂತಹ ಅದೇ ಸೌಲಭ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಗೋಧಿ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬೇಕನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಎಂದು ಸೌಲಭ್ಯದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ವಕ್ತಾರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
- ನೋಡಿನ್ ನ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ . ಈ ಸಣ್ಣ ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ಮೂಲದ ಕಂಪೆನಿಯು ಅದರ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು "ನಮ್ಮ ಹೆಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೋಡಿನ್ ನ ಬೇಕನ್ಗಳು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಊಟವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಂಪನಿಯು ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಅದರ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಬ್ಯಾಂಗರ್ಸ್) ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ನ್ಯೂಸ್ಕೆನ ಆಪಲ್ವುಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿತು . ನುಸ್ಕೆಸ್ 17 ವಿವಿಧ ಬೇಕನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಂಪೆನಿಯ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಪುಟದ ಪ್ರಕಾರ, ನುಸ್ಕೆಸ್ (ಬೇಕನ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಇತರ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ನುಸ್ಕೆಸ್ನಿಂದ ಮಾರಾಟವಾಗಿವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.
- ಆಸ್ಕರ್ ಮೇಯರ್ . ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕರ್ ಮೇಯರ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾವು ಎಲ್ಲರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಡುಕಬಹುದು. ಆಸ್ಕರ್ ಮೇಯರ್ ಕ್ರ್ಯಾಫ್ಟ್ ಫುಡ್ಸ್ ಕಂ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಅಂದರೆ ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ . ಹೇಗಾದರೂ, ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕ್ರ್ಯಾಫ್ಟ್ ಖಾತರಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಓವೆನ್ಸ್ . ಬಾಬ್ ಎವಾನ್ಸ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಓವೆನ್ಸ್, ಒಂದು ವಿಧದ ಬೇಕನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಬ್ ಎವಾನ್ಸ್ನ ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ "ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಸ್ಮಿತ್ಫೀಲ್ಡ್ . ಹಂದಿಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಮಾಪಕ, ಸ್ಮಿತ್ಫೀಲ್ಡ್ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಮಿತ್ಫೀಲ್ಡ್ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾವುದೇ ಬೇಕನ್ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಂತ. ಕಂಪನಿಯು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು (ಇತರ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ) ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ. ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಸ್ಮಿತ್ಫೀಲ್ಡ್ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ವೆಲ್ಶೈರ್ ಫಾರ್ಮ್ಸ್ . ವೆಲ್ಶೈರ್ ಫಾರ್ಮ್ಸ್ ಒಂದು ಹುಡುಕಬಹುದಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲುಟನ್, ಡೈರಿ / ಕೇಸಿನ್, ಸೋಯಾ, ಕಾರ್ನ್, ಬೀಜಗಳು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹದಿನಾಲ್ಕು ವಿವಿಧ ಬೇಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವೆಲ್ಶೈರ್ನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ರೈಟ್ . ರೈಟ್ ಟೈಸನ್ ಫುಡ್ಸ್, ಇಂಕ್. ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು "ನೈಜ ಹಿಕ್ಕರಿ ಮರದ ಹೊಗೆ-ಎಂದಿಗೂ ದ್ರವ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು" ಬಳಸದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೇಕನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಟೈಸನ್ ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ರೈಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಟೈಸನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಅಂಟು-ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಟೈಸನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಪದ
ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬಹುಪಾಲು ಬೇಕನ್ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಗ್ಲುಟೆನ್ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು.
ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶ: ದ್ರವದ ಹೊಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಾರ್ಲಿಯ ಮಾಲ್ಟ್ ಪುಡಿ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ( ಬಾರ್ಲಿಯು ನಮಗೆ ಗೊತ್ತಿರುವಂತೆ, ಅಂಟು ಧಾನ್ಯ). ನಿಮ್ಮ ಬೇಕನ್ ತಯಾರಕರು ಬೇಕನ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಧೂಮನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅನೇಕ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಲ್ಲ, ನಿಜವಾದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ).
> ಮೂಲ:
> ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಡಿಸೀಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್. ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ವಾಸ್ತವ ಚಿತ್ರ.