ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ರೀಕ್ ಗೈರೊ ರೆಸಿಪಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 273

ಫ್ಯಾಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 29 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 29 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸೇವೆ 6

ನೀವು ಗ್ರೀಕ್ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಇಲ್ಲವೇ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ರೀಕ್ ಗೈರೊಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನ ಸರದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಜಾಝಿಕಿ (ಸೌತೆಕಾಯಿ) ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಟರ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಿತವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹನ್ನೆರಡು ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಂದು ಮಕ್ಕಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು" ಮಫಿನ್ ಅಥವಾ ಮೆಯೋನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಹರಿದ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ, ಫೆಟಾ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜಾಟ್ಜಿಕಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ .

ಮತ್ತು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ರೀಕ್ ಗೈರೊಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನೇರವಾದ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತಹುದು? ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಊಟವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಇದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಗೈರೊಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಡಿಸ್ಟ್ರೊಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ಎಲ್ಲಾ ಇದು ಒಂದು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲು (ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ತವರ ಕಪ್ಗಳು ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ
• 10 ಔನ್ಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಪಿನಾಚ್, thawed ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
• 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
• 1 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
• 1 teaspoon ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
• 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ½ ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
• 1 ಕಪ್ ನಾನ್ಫಾಟ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
• ¼ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿ
• ರಸದ 1 ನಿಂಬೆ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
• ¾ ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
• 6 ಗೋಧಿ ಪಿಟಾಸ್

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸ (ಟರ್ಕಿಯ, ಪಾಲಕ, ಮಸಾಲೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು) ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಲೋಫ್ ಆಗಿ ಆರಿಸಿ ಅಥವಾ 12 ಗ್ರೀಸ್ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸಮನಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
2. 425F ನಲ್ಲಿ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 165F ವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 165 ಎಫ್

1. ಟರ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಜಾಝಿಕಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಟರ್ಕಿದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟರ್ಕಿ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಿಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಐಚ್ಛಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಝಿಕಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಗೈರೋವನ್ನು ಮೇಲುಗೈ ಮಾಡಲು ಐಚ್ಛಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ರೋಮೈನ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ

ನಿಮಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಮತ್ತೊಂದು ದಿನದಂದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು "ಗ್ರೀಕ್ ಗೈರೊ ಮಾಂಸ," ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು "425F 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 165F ವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ" ಗಲ್ಲಾನ್ ಗಾತ್ರದ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಮಫಿನ್ ತವರವನ್ನು ನೀವು "425 ಎಫ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 165 ಎಫ್ ವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು" ನಂತರ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಫ್ಲಾಟ್ ಎಂದು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಮೂರು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಊಟಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮೂಲ ಘನೀಕರಿಸುವ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಊಟವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ 1.25 ಪೌಂಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಂದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸದೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಳಸಬಹುದು.