ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬನಾನಾ ಕ್ರೀಪ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 112

ಫ್ಯಾಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 13 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 4 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 10 (1 ಕ್ರೈಪ್ ಪ್ರತಿ)

ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಮೇಲೇರಿರುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕೀಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪ್ರತಿ ಕ್ರೆಪ್ಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎರಡು ರಿಂದ ಮೂರು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ-ಸ್ನೇಹಿ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಚ್ಛಿಕ,
• ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ

1. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಂತಿಮ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ತೆಳು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.

3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಕರಗಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ¼ ಕಪ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪರ್ ಕ್ರೆಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವಂತೆ ಅದು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ . ಕೆಳಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ, 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದವರೆಗೂ 30 ರಿಂದ 60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

1. ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ವಲ್ಪ crepes ನಡುವೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ತೆಳುವಾದ crepes ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಪ್ರತಿ ಕ್ರೈಪ್ ಅನ್ನು 1 ರಿಂದ 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಬಣ್ಣದ ಬೂಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡೋಸ್ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉನ್ನತ crepes. ಅಥವಾ, ಉತ್ತಮವಾದರೂ, ಪಿಬಿ ಮತ್ತು ಜೆ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಪ್ಸ್ನ ಒಳಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಪಂದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ crepes ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪತನ-ಪ್ರೇರಿತ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಝಿಪ್ಲೋಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೋಟ್ಗೆ ಎಸೆಯುವುದು. ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಯಾವುದೇ ಬೀಜ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರಹಿತ) ಸರಿಸುಮಾರು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಮರದ ಅಡಿಕೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕಾಳಜಿಯಿದ್ದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅದ್ಭುತ ಅಡಿಕೆ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಲಿನಂತಹ ಹಾಲಿನ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲಿನಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ.

ಈ ಪರ್ಯಾಯ ಹಾಲುಕರೆಯು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಹಾಲು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ನೋಡಿ, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಪ್ಸ್ ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರಿಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಿತಿಮೀರಿದ crepes ಪ್ರತಿ ಕ್ರೆಪ್ಗೆ (ಘನೀಕರಿಸುವ ವೇಳೆ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಝಿಪ್ಲೋಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ನ ನಡುವೆ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.