ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಡಿಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 119

ಫ್ಯಾಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 14 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 195 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ 190 ನಿಮಿಷ , 5 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 8 (1/4 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ)

ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಮಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು-ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿ ತುಳುಕುವ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸ್ಟೋರ್ ಖರೀದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಕೂಡ hummus ಖರೀದಿಸಿತು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಇತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸ್ನಾನ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇಷ್ಟ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಅದ್ದು ಹಾಗೆ, ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕೆನೆರ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆನೆಸಿರುವ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ¼ ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ
• 1 14 ಔನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಟೀಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ
• ½ ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಬೀನ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದು.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದ್ದುವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಉಜ್ಜುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೊದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯ ಹುರುಳಿ- ಬರ್ಬಾನ್ಜೋಸ್, ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಈ ಅದ್ದು ರಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು. ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಹೋಲುವ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮರದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ¼ ಕಪ್ ತಾಹಿನಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಒಣಗಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದಿರಾ? ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುಗಡೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ? ಅದ್ದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ರುಚಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀಸಲಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುರುಕುಲಾದ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಈ ಅದ್ದುವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಳದಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ veggies ಜೊತೆ ಬಣ್ಣ ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಒಂದು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಟ್ರೇ ಜನರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮಿನಿ-ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಪಿಟಾ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಬಹುದು, ಆದ್ಯತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ, ಇದು ರಕ್ತದ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟದ ಸುತ್ತು ಮಾಡಲು ಈ ಅದ್ದು ಬಳಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಕರಗಿದ ಅದ್ದು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಪದರ, ಸಾಕಷ್ಟು ವೆಗಾಗ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ನ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಇಡೀ ಧಾನ್ಯದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹರಡಿ.