ಟರ್ಕಿ ನಿಮ್ಮ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಊಟದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿರಿಸುತ್ತಿದೆಯೇ? ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು, ರಜಾದಿನದ ಭೋಜನವು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟರ್ಕಿ ತುಂಬುವುದು.
ಸ್ಟಫ್ಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 120-140 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.
ಪೆಪೆರಿಡ್ಜ್ ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋವ್ ಟಾಪ್ ಮುಂತಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಇದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಏಕೈಕ ಸರಬರಾಜು ಟರ್ಕಿ ತುಂಬುವುದು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಕಪ್. ನಮ್ಮ ಹಲವರು ನಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲಿರುವ ಮಾಂಸದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತುಂಬುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ
ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಿ ನೋಡಲಾಗಿದೆ:
- ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಏಕೈಕ ಕಪ್ ಸೇವೆ 390 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 38 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, 2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, 4 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 134 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು 27 ಗ್ರಾಂ ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. .
- ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಾದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಏಕೈಕ ಕಪ್ ಸೇವೆ 358 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 44 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, 6 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, 0 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 124 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು 17 ಗ್ರಾಂ .
- ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಪೆಪ್ಪರ್ಜ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಹರ್ಬ್ ಸೀಸನ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ 3/4 ಕಪ್ ಸೇವೆ 160 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 1.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 33 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, 1 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, 3 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 600 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಟೋವ್ ಟಾಪ್ ಸೇವರಿ ಹರ್ಬ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಏಕೈಕ ಸೇವೆ (28 ಗ್ರಾಂ) 150 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು, 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು, 21 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 450 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು
ತುಂಬುವುದು ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಲ್ಲ.
ಕೆಲವು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ತುಂಬಿರುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಹಿತಿಯು ತೀರಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲವಾದರೂ, ನಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವದು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದ ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವು ಹಲವಾರು ನೂರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ತುಂಬುವುದು ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟರ್ಕಿ ತುಂಬುವುದು ಹೌ ಟು ಮೇಕ್
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶಗಳು ನೀವು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ತೈಲ ಮುಂತಾದ ಟರ್ಕಿ , ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉನ್ನತ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕೊಬ್ಬು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 24 ಔನ್ಸ್. ಘನ ತುಂಬಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ರೆಡ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಋಷಿ
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 2/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
ದಿಕ್ಕುಗಳು:
ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾರು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ 13 ಎಫ್ 9 ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಕುಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು.
ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
> ಮೂಲ:
> ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ (ಯುಎಸ್ಡಿಎ). ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಗಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್ 28. ಕೃಷಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಸೇವೆ. ಮೇ 2016 ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.