ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಸ್ಟಾ (ಜುಡಲ್ಸ್)

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 96

ಫ್ಯಾಟ್ - 7 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 7 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 3 ಜಿ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 80 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 75 ನಿಮಿಷ , ಕುಕ್ 5 ನಿಮಿಷ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 (1 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಇದೆಯೇ? ಸರಿ, ನೀವು ಸೆಮಲೀನ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಬದಲಿಗೆ "ಝೂಡಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್-ಝೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ-ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತವಾದ ಪಾಸ್ತಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಟ್ರಿಕ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೆತ್ತಗಿನಂತಿಲ್ಲ. ಈ ಸೂತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳು ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಅಥವಾ ಲಿಂಗುಯಿನ್ ನಂತಹವುಗಳಾಗಿವೆ. ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು , ನೀವು ತರಕಾರಿ ಪೆಲ್ಲರ್, ಮ್ಯಾಂಡೊಲಿನ್, ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರವು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ (ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಧನವನ್ನು ಪಡೆದರೆ) ನೀವು ಕೈಚಳಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುರುಳಿಗಳ ಸುಂದರವಾದ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುವ ತನಕ ಅಗ್ರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಪೌಂಡ್ ಹಳದಿ zucchini
• 1 ಪೌಂಡ್ ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ನೆಲದ ಹಿಮಾಲಯನ್)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಪೆಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯಂತೆ ತಿರುಗಿಸಿ). ಅವರು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಿರಿದಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ (ಕೆಲವೊಂದು ಬೀಜಗಳು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೊಳಕೆ ಎಂದು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ). ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾಂಡೋಲಿನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪೈಲೈಜರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉದಾರವಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾನ್ ರೀತಿಯ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತೂಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ, ಅಥವಾ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ (ಅವರು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಘನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯವು ಮೊದಲ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ) ಹಾಗೆ ಬಿಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಬ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

1. ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ / ಪ್ಲೇಟ್ ಸೆಟಪ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು) ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಡಿಶ್ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ (ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು) ಹರಡಿರಿ (ಟೆರ್ರಿ ಬಟ್ಟೆ ಅಲ್ಲ, ಅಥವಾ ನೀವು ಲಿಂಟ್ ಪಡೆಯಬಹುದು).
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಈಗ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ವೇಳೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಹೆಚ್ಚು; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೆತ್ತಾಗಿರಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಡಿಶ್ ಐಡಿಯಾಸ್

ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ತಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇ? ಪರಿಪೂರ್ಣ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಡಲ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್
• ಸನ್ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆವಕಾಡೊ
• ಥಾಯ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಖರೀದಿಸಿ (ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್