ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಗ್ರೀನ್ ಸಲಾಡ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 207

ಫ್ಯಾಟ್ - 15 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , ಕುಕ್ 0 ನಿಮಿಷ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 6 (1 ½ ಕಪ್ ಪ್ರತಿ)

ಕಾಲೆಯಂಥ ಲೀಫಿ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಉರಿಯೂತದ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೇಲ್ನಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಹಸಿರು ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು; ಅದು ಮುಂದೆ ಇರುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ¼ ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 2 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 8 ಕಪ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಲ್
• ¼ ಕಪ್ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES
• ¼ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ½ ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್

ತಯಾರಿ

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
2. ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಲಾಡ್.
3. ಕೇಲ್, ಒಣಗಿದ CRANBERRIES, ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾವನ್ನು ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
4. 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಶೇಖರಿಸಿಡಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಲೆ ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ರಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಸಿನೋಟಾದಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದವು.

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಲೆ, ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎ, ಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊನಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ಗಳಿಗೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಸ್ಟೀಕ್, ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಕೇಲ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು (ಕಡಿಮೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು) ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಪ್ರತಿ ಡ್ರಾಪ್ ಅಪ್ ನೆನೆಸು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ.