ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಹುರಿದ ಜಾಟ್ಯಾಟ್ ಚಿಕನ್ ಥಿಂಗ್ಸ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 234

ಫ್ಯಾಟ್ - 15 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 1 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 23 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 5 ನಿಮಿಷ , 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 2 (2 ತೊಡೆಗಳು ಪ್ರತಿ)

ಹುರಿದ za'atar ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಅನುಸರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಯಾರು ನೀವು ಯಾರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಪೂರ್ವ ಮಸಾಲೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತೃಪ್ತಿಕರ ಊಟಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು , ಸಾಲ್ಸಾ , ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಈ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ½ ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ನಿಂದ ರಸ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಜಾತರ್
• ½ ಟೀಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ

1. 425F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

2. ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಝಾಟ್ಯಾಟರ್, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಕಾಯಿಗಳೂ ಸಹ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಕೋಳಿ-ಸಾಲಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಈ ಅಂಟುರಹಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಜಾತಾರ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಮಸಾಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಜೋಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಝಾಟಾರ್ಗೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತೊಡೆಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಏಷ್ಯನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಉದ್ಗಾರ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ-ಇದು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. Za'atar ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಎಂದು ಆದರೂ, ನೀವು ತುಂಡು ಅಪ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಿಕ್ ಕೆಲವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇತರ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಇಡಬಹುದು.

ಇದು ಚಿಕನ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಚಾಪವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೋಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸುವರ್ಣ ಅಗ್ರವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಬರ್ನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೊಯಾ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಜೋಡಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಫೆನ್ನೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಫೆನ್ನೆಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಮೇಯನೇಸ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.