ಜಾಟ್ಜಿಕಿ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 187

ಫ್ಯಾಟ್ - 4 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 9 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 28 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 5 (3 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪ್ರತಿ)

ನೀವು "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ತುಂಬಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಬಹುಶಃ ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬಹುದು! ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರೀಕ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೇಕ್ ಓವರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ನೇರ ಚಿಕನ್ , ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು-ಆಧಾರಿತ ಜಾಟ್ಜಿಕಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/4 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1/4 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1/4 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ crumbs
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಚಮಚಗಳು ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ (ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ)
• 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ 2 ಚಮಚಗಳು ತಾಜಾ)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಅಥವಾ 2 ಚಮಚಗಳು ತಾಜಾ)
• 1/4 ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ಕಪ್ nonfat ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಪಿಂಚ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

1. 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
2. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ನಾಡಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೋಳಿ). ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ).
3. ರೋಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1 1/2-inch ಬಾಲ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 165F ಅನ್ನು ಓದುವವರೆಗೆ.

1. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಜಾಝಿಕಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡಿರಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
2. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ ನೆಲದ ಕುರಿಮರಿ, ಟರ್ಕಿ, ಅಥವಾ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣದಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯ , ಸಲಾಡ್, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಸುತ್ತುಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಇಂಚಿನ ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ನಗ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.